TikTok-рецепти: 5 солодких вірусних страв, які заслуговують твоєї уваги

Короткі відео Тік Ток-рецептів від гурманів і професійних кухарів

Юлія Кацаєва
Юлія Кацаєва
fashion-редактор
17 вересня 2020, 12:50
рецепти
Смачні десерти з ТікТоку © pinterest.com

Як би США не намагалося посилити тиск на відео-сервіс TikTok, багато експертів вважають, що це головна платформа недалекого майбутнього. Там ти можеш не тільки дізнатися про головні танцювальні тренди або як зробити яскравий макіяж, а й навчитися робити незвичайні фото і навіть готувати, як професійний кухар.

У ТікТок можна знайти унікальні рецепти і дізнатися хитрощі приготування страв, які можуть не просто стати хорошою розвагою на вихідних, а й надихнуть тебе зав'язати дружбу з плитою, духовкою, ну, або на худий кінець — з мікрохвильовою піччю. Так, наприклад, повітряний десертний хліб зібрав навколо себе безліч експериментаторів і фанатів фотогенічної їжі. А дальгона-кава стала одним з найбільш трендових напоїв ТікТока, зробити який ти зможеш буквально за кілька хвилин.

Для того щоб скоротати вечір, побалувати себе смачними стравами і перевірити гіпотезу про зв'язок смачної їжі і закоханості (через шлунок до серця, адже так?), Tochka.net вибрала 5 десертів з ТікТок'у. Готуй фартух, ложки і ополоники, тому що ці рецепти заслуговують твоєї уваги.


  • Оладки з яблуком — смачний TikTok-рецепт

Інгредієнти:

  • Яйце
  • Дрібка солі
  • Цукор / солодкий сироп / мед — 1 ст. л.
  • Молоко — 200 мл.
  • Рослинна олія — 1 ч. л.
  • Борошно — 150 г.
  • Розпушувач — 0,5 ч. л.
  • Яблука — 2 шт.

Приготування:

  1. Одне яйце необхідно змішати з підсолоджувачем (цукор / сироп / мед) і додати дрібку солі.
  2. Перемішуючи, почни вливати молоко, рослинне масло, борошно і розпушувач. Доведи масу до однорідності.
  3. Очисти яблука від шкірки, а також позбудься серединки, після чого, наріж невеликими кільцями.
  4. Вмочи яблука в тісті з двох сторін і виклади на розігріту сковорідку, змащену краплею олії.
  5. Смажити з двох сторін до готовності.
  6. Смачного!

ТикТок
Оладки з яблуком © depositphotos.com


  • Маршмеллоу — смачний TikTok-рецепт

Складові:

  • Вода — 150 мл.
  • Желатин — 15 г.
  • Цукор — 250 г.
  • Барвник за бажанням
  • Крохмаль і цукрова пудра — 1: 1

Приготування:

  1. До 75 мл. води додай желатин. Перемішай і залиш набухати на 20 хвилин, після чого нагрій його до розчинення (можна в мікрохвильовці або на водяній бані), але не кип'яти.
  2. До залишившихся 75 мл. води відправ цукор і перемішуючи доведи до кипіння, після чого вари ще 5-7 хвилин.
  3. Міксером почни збивати желатин, не поспішаючи відправляючи до нього тонкою цівкою гарячий сироп. За бажанням, на цьому етапі можна додати барвник. Збити все до піків.
  4. Відправ отриману масу в кондитерський мішок, після чого, відсадити на пергаментний папір смужками. Накрий харчовою плівкою і залиш при кімнатній температурі на 3-4 години.
  5. Розріж на невеликі шматочки і обваляй їх в суміші з крохмалю і цукрової пудри.
  6. Смачного!

ТикТок
Маршмеллоу © pinterest.com


  • Шоколадний фондан — смачний TikTok-рецепт

Складові:

  • Вершкове масло — 75 г.
  • Чорний шоколад — 100 г.
  • Яйця — 2 шт.
  • Цукор — 60 г.
  • Сіль — невелика щіпка
  • Борошно — 50 г.

Приготування:

  1. До масла додай шоколад і розтопити суміш.
  2. Перемішай яйця, цукор і сіль, після чого додай туди злегка остиглий шоколад з маслом. Перемішай до однорідності і просій борошно, акуратно його вмішуючи в суміш.
  3. Невеликі формочки змасти вершковим маслом і присип невеликою кількістю какао.
  4. Влий суміш у формочки, заповнюючи їх трохи більше ніж на половину.
  5. У розігріту до 190 градусів духовку відправ десерт на 9-12 хвилин. У момент, коли фондан підніметься, але ще не схопиться повністю, дістань фондан і витягни його з формочки.
  6. Смачного!

ТикТок
Шоколадний фондан © pinterest.com


  • Крем-брюле - смачний TikTok-рецепт

Складові:

  • Яєчні жовтки — 5 шт.
  • Цукор — 105 г.
  • Вершки 20% — 480 г.
  • Вода — 30 мл.

Приготування:

  1. У жовтки відправ 30 г цукру і перемішай.
  2. Вершки доведи до кипіння, але не кип'ятити.
  3. В окрему ємність влий воду і додай решту 75 г. цукру. Постав суміш на середній вогонь і дочекайся (не перемішуючи), поки вона придбає карамельний колір. Тонкою цівкою почни вводити вершки в карамель, постійно помішуючи. Зніми суміш з вогню і перелий її до жовтків.
  4. Через сито розлий суміш по невеликим формам, залишаючи 1 см від верху.
  5. Постав формочки у велику ємність і налий в неї окріп, створюючи водяну баню.
  6. У розігріту до 140 градусів духовку відправ ємність на 40 хвилин.
  7. Дістань десерт і трохи остудити, відправ його в холодильник до повного застигання.
  8. Смачного!

ТикТок
Крем-брюле © pinterest.com


  • Дальгона-кава — смачний TikTok-рецепт

Складові:

  • Кава розчинна — 3 ст. л
  • Цукор — 3 ст. л
  • Окріп — 3 ст. л
  • Молоко — 200 мл.
  • Лід

Приготування:

  1. Змішай каву, цукор і окріп і збий до стійких піків.
  2. У склянку з молоком додай лід, а верхнім шаром виклади збиту кавову суміш.
  3. Насолоджуйся!

ТикТок
Дальгона-кава © pinterest.com


 Нещодавно ми написали про кращі вина для ненудної осені.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

Читай також


Коментарі

символів 999