Український борщ зайняв 3 місце в ТОП-20 кращих супів світу

Український борщ, який нещодавно визнали нематеріальною культурною спадщиною України, потрапив а двадцятку кращих супів світу за версією американського телеканалу СNN.

Редакція СNN склала ТОП-20 найсмачніших супів світу. І український борщ в цьому списку зайняв третю позицію відразу після нігерійського банга і в'єтнамського фо.

Шматочки ніжною буряка плавають в яскраво-червоному бульйоні супу, який люблять в Україні і по всій Східній Європі. Борщ, який часто приправлений рясною порцією сметани, є чимось більшим, ніж простим буряковим супом. Він має пікантний смак від квасу - ферментованого бурякового соку, який теж став регіональної особливістю,

описали борщ CNN

Також в статті сказано, що зараз Україна проводить кампанію, націлену на те, щоб борщ був включений до Списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• КОНКУРС: виграй набір косметики з муцином від "Біокон"

Крім українського борщу, в ТОП-20 кращих супів світу також увійшли:

1. Банга (Нігерія) - страва з яловичини, сушених морепродуктів, плодів олійної пальми, мускатного горіха.
2. Фо (В'єтнам) - суп з локшиною, в який додають яловичину або курятину, а іноді шматочки смаженої риби або рибні кульки.
3. Буйабес (Франція) - блюдо з морської риби і крабів, шафрану, оливкового масла, кропу, часнику і помідор.
4. Кальдо верде (Португалія) - суп з капусти і картоплі з цибулею, часником і ковбасою чорізо.
5. Чорба фрік (Алжир, Лівія і Туніс) - страва з нуту, тушкованої курки (яловичини, баранини) і твердої пшениці.
6. Chupe de camarones (Перу) - вершковий суп з креветками, картоплею і кукурудзою.
7. Гаспачо (Іспанія) - легкий холодний суп з протертих в пюре свіжих овочів, з часником і оливковою олією.
8. Арахісовий суп (Західна Африка) - страва з арахісу, з додаванням м'яса або риби і зелені.
9. Гамбо (США) - густий суп зі спеціями, схожий по консистенції на рагу, з морепродуктами, куркою або ковбасою.
10. Харіра (Марокко) - страва з м'яса (баранина, яловичина або курка), сочевиці, нуту, цибулі, помідорів, оливкової олії, з додаванням спецій.
11. Харчо (Грузія) - національний грузинський суп з яловичини з рисом, волоськими горіхами і кислим соусом ткемалі.
12. Яловичий суп з локшини (Lanzhou beef noodle soup) (Китай) - страва з локшини, яловичини, редьки, масла і свіжої зелені.
13. Мохінга (М'янма) - страва з рисової локшини, трав і риби.
14. Менудо (Мексика) - суп з яловичих шлунків, цибулі, кінзи, перцю чилі.
15. Moqueca de camarão (Бразилія) - суп з креветок, помідорів з додаванням пальмового масла.
16. Сото аям (Індонезія) - курячий суп з локшиною і спеціями.
17. Tom yum goong (Том ям) (Таїланд) - кисло-гострий суп з креветками, куркою, рибою або іншими морепродуктами.
18. Tonkotsu ramen (Японія) - суп-бульйон, зварений на свинячих кістках, з локшиною і свинячий грудинкою.
19. Yayla çorbasi (йогуртовий суп) (Туреччина) - страва з йогуртової маси з рисом або ячменем.

Раніше ми писали про те, що Євген Клопотенко має намір запатентувати борщ як національну українську страву на світовому рівні.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Найбільш незвичні музеї України: в Опішні з'явився музей звареного борщу
• Принцеса Діана обожнювала український борщ і навіть мала його власний рецепт

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!