Скоро час пікніків: ТОП-4 рецепти маринаду для шашлику

Зовсім скоро настане час пікніків, посиденьок у дворі будинку за містом і вилазок на природу. А це означає тільки одне — час шашлику вже майже настав. Адже і правда, що може бути кращим ніж в компанії друзів посмажити шашлики? Правильно — посмажити смачні шашлики в хорошому маринаді.

Часто буває так, що нам не вистачає часу на все на світі, в тому числі і на приготування їжі. Тому tochka.net підготувала тобі ТОП-4 швидких і класних рецепти маринаду, для твого найсмачнішого шашлику.

1. Маринад із цибулі і оцету

Це найпростіший і перевірений часом маринад. Він особливо хороший, коли інформація про пікнік застала тебе зненацька і у тебе вдома мінімум інгредієнтів. Після цього маринаду шашлик виходить дуже соковитим.

Інгредієнти:

• М'ясо — 1,5 кг;
• Лук — 800 гр;
• Оцет 9% — 50 мл;
• Оливкова олія — ​​1 ст.л;
• Сіль, перець — за смаком.

Як приготувати:

М'ясо наріж шматочками, а лук порубай кільцями. Викладати м'ясо і цибулю в ємність шарами. Кожен шар збризкуй 9% -ним оцтом і олією. Закрий ємність і відправ до холодильника на 1 годину. Потім дістань м'ясо і хай воно ще просочиться маринадом протягом 4-5 годин. Безпосередньо перед смаженням приправ шашлик сіллю і перцем.

2. Кефірний маринад

Замаринувати м'ясо в кефірі — простіше придумати нічого :)

Інгредієнти:

• Свинина — 2 кг;
• Цибуля — 1 кг;
• Кефір — 1 л;
• Сіль, спеції — за смаком.

Як приготувати:

Шматочки м'яса перемішай з кільцями цибулі, щоб цибуля пустила сік. Додай літр кефіру і спеції за смаком. Залиш маринуватися м'ясо на ніч.

3. Маринад з майонезу

Інгредієнти:

• Цибуля — 3-4 шт .;
• Сіль — 0,5 ч.л.
• Майонез — 200 г;
• Чорний перець — 1 ч.л.

Як приготувати:

Цибулю наріж кільцями і перетри з сіллю до утворення соку. Солону цибулєву нарізку відправ до м'яса і залий майонезом з перцем. залиш маринуватися на 2-3 години.

4. Винний маринад

Складові:

• Цибуля — 1 кг;
• М'ясо — 2 кг;
• Оливкова олія — ​​100 мл;
• Лимон — часточки;
• Часник — 5 зубчиків;
• Вино (сухе біле) — 0,5 л;
• Додаткові спеції — за смаком.

Як приготувати:

Шматочки м'яса натри спеціями. Потім полий оливковою олією. Виклади шарами нарізану кільцями цибулю, часник, м'ясо — і так далі. Останній шар повинен бути з лука. Все це залий 0,5 л сухого білого вина. Маринуй близько 2х годин.

Раніше ми пропонували класні ідеї, що подарувати мамі на 8-е березня.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Пасербиця віцепрезидентки США Камали Харріс випустить колекцію в'язаного одягу
• Пасербиця віцепрезидентки США Камали Харріс випустить колекцію в'язаного одягу

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!