Пора на пікнік: ТОП-5 оригінальних закусок

Ці цікаві страви порадують не тільки своїм смаком, але і видом

tochka.net
tochka.net
автор
11 березня, 15:30
рецепти
Ідеї закусок для пікніка © pinterest

Уже зовсім скоро потеплішає і здійснювати вилазки на пікнік — цілком природне бажання. Адже ми так довго сиділи вдома і у всіх нас скоро буде можливість насолодитися уїк-ендом на природі.

А щоб твій пікнік не обмежувався банальної закускою, tochka.net підготувала для тебе класну підбірку рецептів, завдяки яким твій пікнік буде особливим.

  1. Бутерброди з лаваша

лаваш
На пікнік можна приготувати бутерброди з лавашу © pinterest

Інгредієнти:

  • Тонкий лаваш — 2 шт .;
  • Ковбаса — 200 г;
  • Твердий сир — 100 г;
  • Помідор — 1 шт .;
  • Майонез — 4 ст.л .;
  • Соняшникова олія — ​​80 мл;
  • Сіль — 8 пучок.

Як приготувати:

  • Підготуй два тонких лаваша, ковбасу, твердий сир, помідор, майонез, соняшникову олія, сіль. Лаваші наріж кожен на 4 великих квадрата. Ковбасу і сир наріж соломкою. На серединку кожного листа лаваша розклади ковбасу.
  • На ковбасу розклади сир. Помідор помий і наріж тонкими скибочками, розклади їх на ковбасу з сиром, присоли злегка начинку.
  • Присмачити начинку майонезом і зверни на зразок фаршированих млинців.
  • Обсмаж бутерброди з лаваша на сковороді з соняшниковою олією, з двох сторін до скоринки.
  1. Піца з грибами та ковбасою

піцца
Піцца - чудова ідея для пікніка © pinterest

Інгредієнти:

Тісто на 2 піци:

  • Борошно — 500 г;
  • Цукор — 1 ст.л .;
  • Сіль — 1 ч.л .;
  • Дріжджі сухі — 6 г;
  • Вода — 300 мл;
  • Оливкова олія — ​​2 ст.л.

Начинка:

  • Ковбаса салямі — 50 г;
  • Ковбаса варено—копчена — 90 г;
  • Сир твердий — 100 г;
  • Печериці свіжі — 200 г;
  • Мариновані гриби — 100 г;
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт .;
  • Олія соняшникова — за смаком;
  • Орегано, базилік — за смаком.

Для змазування тіста:

  • Оливкова олія — ​​1 ст.л .;
  • Томатний соус або паста — 1—2 ст.л.

Як приготувати:

  • У миску просій 450 г борошна, додай цукор, сіль і сухі дріжджі. Перемішати всі інгредієнти.
  • Додай теплу воду і оливкове масло. На скільки можливо перемішати тісто лопаткою, далі продовжуй заміс руками.
  • В процесі ручного замісу додай борошно, що залишилося. Тісто має вийти м'яке і не липнуче до рук. Накрий миску з тістом кришкою і прибери на 30 хвилин в тепле місце. Цього тесту вистачить на дві великі піци.
  • Поки тісто підходить, підготуй все продукти для начинки наріж їх як на піцу.
  • Тепер наріж гриби. Печериці наріж пластинками, цибулю чверть кільцями і обсмажити їх на соняшниковій олії, дай охолонути. Соломкою наріж гливи.
  • Деко  змасти олією, роздягли тісто навпіл і розкачай одну частину в коржик руками.
  • Тісто змасти оливковою олією, а потім томатною пастою або соусом.
  • Розклади зверху довільно ковбасу і гриби.
  • Посип орегано, базиліком і тертим сиром.
  • Розігрій духовку до 250 градусів і запікати піцу 8—10 хвилин, в залежності від того, наскільки засмаженою верх ти хочеш отримати.
  1. Сосиска в лаваші з сиром і огірком

сосиска
Пінік - чудовий вид досуга © pinterest

Інгредієнти:

  • Лаваш — 1 шт .;
  • Сосиски вершкові — 3 шт .;
  • Сир — 100 г;
  • Мариновані огірки — 2 шт .;
  • Зелена цибуля — 3 шт .;
  • Майонез — 3 ч.л .;
  • Рослинна олія — ​​2 ст.л .;
  • Прованські трави — щіпка.

Як приготувати:

  • Підготуємо продукти за списком і звари сосиски.
  • Лаваш розріж на три прямокутники. На кожен прямокутник поклади сосиску, пір'їнка зеленої цибулі, сир, маринований огірок, трохи майонезу або іншого улюбленого соусу.
  • Загорни, сформувавши конверт.
  • На деко виклади загорнуті сосиски. Полів рослинним маслом і посип щіпкою прованських трав.
  • Розігрій духовку до 200 градусів і запікати до золотистого кольору хвилин 15.
  1. Кекси з шинкою і сиром

кекси
Кекси з шинокю та сиром будуть хітом твого пікніку © pinterest

Інгредієнти:

  • Твердий сир — 100 г;
  • Шинка — 100 г;
  • Молоко — 150 мл .;
  • Вершкове масло — 80 г;
  • Борошно пшеничне — 200 г;
  • Яйця — 3 шт .;
  • Розпушувач — 1 ч.л .;
  • Сіль — щіпка.

Як приготувати:

  • Підготуй продукти за списком. Наріж кубиками твердий сир і шинку.
  • У миску вбий 3 яйця, додай сіль і збий. Додай вершкове масло і нарізані сир і шинку.
  • Всип борошно разом з розпушувачем і добре вимісити отриману масу.
  • Розклади масу по формах. Форми краще використовувати силіконові.
  • Розігрій духовку до 180 градусів і випікати кекси 20—25 хвилин поки вони зарум'яняться. Кекси остуди і витягни з формочок.
  1. Рулет з шинкою і сиром

рулет
Рулет з шинкою та сиром оцінять всі © pinterest

Інгредієнти:

  • Тісто листкове бездріжджове — 200 г;
  • Цукіні — 2 шт .;
  • Сир твердий — 150 г;
  • Шинка — 200 г;
  • Яйце — 1 шт .;
  • Сіль за смаком;
  • Кунжут — 1 ст.л .;

Як приготувати:

  • Цукіні наріж на тонкі гуртки і обсмажити на сковороді—гриль.
  • Натри сир на крупній тертці.
  • На поверхні, присипаної борошном, покається тісто в прямокутник. Зроби паралельні горизонтальні надрізи на відстані приблизно 3 см з обох сторін.
  • Посередині вздовж усього пласта викласти цукіні.
  • Наступним шаром виклади пластинки шинки.
  • Зверху посип сиром.
  • Загорни смужки по черзі з кожного боку на начинку внахлест один на одного.
  • Рулет змасти збитим яйцем і посип кунжутом.
  • Виклади рулет на деко, застелене пергаментним папером, і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин.

Раніше ми писали про те, що вистачить тринькати гроші і звертали твою увагу на бюджетні аптечні засоби.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!


Коментарі

символів 999