Патаконес: простий рецепт традиційної коста-риканської страви з банана

читать на русском

Ведуча "Орла & Решка. Чудеса світу" на Новому каналі поділилася враженнями від незвичайних коржів

Патаконес: простий рецепт © depositphotos.com

Патаконес — коржі зі смажених зелених бананів — готують у багатьох латиноамериканських країнах. Ведуча тревел-шоу "Орел & Решка. Чудеса світу", яке показує Новий канал, Василіса Хвостова спробувала їх в Коста-Ріці та залишилася під приємними враженнями.

Плюс коста-риканської національної кухні в тому, що вона проста, а значить — доступна. У будь-якому придорожньому кафе вам можуть приготувати недорогу їжу. Я, наприклад, замовляла собі найдешевше і популярне блюдо місцевої кухні — патаконес, — розповіла Василіса Хвостова. — Це коржі з бананів, правда, не звичайних, а овочевих. Їх ще тут називають платано. На смак патаконес зовсім не схожий на банан — більше на картопляний дерун або на кукурудзяний коржик.

Для приготування патаконес необхідно мінімум інгредієнтів:

  • Платан (великий овочевий банан)
  • Оливкова олія

Приготування:

  1. Зроби вертикальний надріз на банані та зніми з нього товсту шкірку.
  2. Наріж платано навскоси пластинками середньої товщини та злегка обсмаж їх з двох сторін на оливковій олії.
  3. Коли банани злегка розм'якнуть, виклади їх на дошку і розімни кожну пластинку в коржик денцем склянки або кухля.
  4. Ще раз посмаж банани на сковороді та посип крупною морською сіллю.

Мені патаконес подавали з салатом, помідорами, бобовою пастою та оцтовою заправкою,
— зазначила ведуча" Орла&Решки. Чудеса світу "на Новому каналі.

Для перегляду фото гортай вправо.

Дивись всією сім'єю тревел-шоу "Орел & Решка. Чудеса світу" щосуботи о 10:00, а також фінальні випуски святкового сезону "Орел & Решка. 10 років" з Вірою Брежнєвою та Вєркою Сердючкою в цю суботу, 24 квітня, з 10:00 на Новому каналі.


А на додаток до патаконесу ти можеш приготувати смачні пісні салати.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Яке найбільш незвичайне блюдо ти куштувала?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

Читай також


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь
This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more