Печиво до Хеловіну ідеї і майстер-класи

Мегакрута вечірка на Хеловін не може обійтися без антуражної кухні. У цей день хочеться закусити чимось смачненьким і страшненьким. tochka.net пропонує тобі прикрасити святковий стіл страхітливим печивом. Ти можеш спекти його сама або декорувати вже готове. Як це зробити, читай в нашому матеріалі. А також надихайся ідеями і дивись майстер-клас із прикрашання печива на Хеловін.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Найжахливіші коктейлі на Хеловін: ТОП-5 рецептів

Як прикрасити печиво до Хеловіну

Для декорування печива тобі потрібні глазур і різнокольорові харчові барвники. Крім глазурі, наносити малюнок можна шоколадною масою, а також пофарбованою барвниками цукровою пудрою або цукром.

Для нанесення заливки і малюнка потрібні кондитерський мішок або кондитерський шприц.

Саму глазур приготувати дуже легко. Головне, пам'ятай, що вона досить швидко сохне — 30 хвилин, тому не заготовляй її багато, якщо збираєшся прикрашати довше цього часу. При роботі ємності з глазур'ю накривай харчовою плівкою.

Інгредієнти для глазурі

1 шт. яєчного білка
200 г цукрової пудри
1/2 ч.л. лимонного соку
харчовий барвник

Приготування глазурі

Акуратно відокрем яєчний білок від жовтка.
Додай до білка просіяної цукрової пудри і перемішуй міксером або блендером на повільній швидкості 2 хвилини.
Додай пів чайної ложки лимонного соку і збивай масу ще 3 хвилини. Цкрова-білкова суміш має стати густою і однорідною.
Розлий глазур в різні ємності і додавай потрібний барвник. Для більш рідкої консистенції додай в масу трохи води.
.