Для швидкого та ситного обіду завжди підійдуть макаронні вироби. Наприклад, пенне з грибами готується недовго, виходить смачним, і ти наситишся до вечері. А ще блюдо дуже швидко готується. Рецептом поділився Шеф реаліті "Пекельна кухня" (Новий канал) Алекс Якутов.
Паста пенне з грибами: рецепт
Інгредієнти:
- 3 ст. л. оливкової олії
- 2 зубчики часнику
- 1 гілочка розмарину
- 1 лавровий лист
- 3 філе анчоуса
- 2 артишоки
- 300 г опеньків
- 1 ст. л. петрушки
- 300 г пасти пенне
- 80 г вершкового масла
- 100 г сиру пармезан
- 100 г сиру страчателла
- Сіль, перець на смак
Приготування:
- На маленькому вогні обсмаж часник, розмарин, лавровий лист та анчоуси. Потім додай гриби, артишоки, петрушку та олію.
- Відвари пасту до стану al dente. Додай до попередніх інгредієнтів та налий 100 мл води, в якій варилася паста.
- Все помішувати 1-2 хвилини. Потім посип пармезаном і страчателлою.
- Смачного!
Нещодавно ми поділилися рецептом святкового вінегрету з виноградом та горіхами.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі