Прагнення здорового життя і правильного харчування змусило багатьох прихильників відмовитися від цукру та улюблених десертів. На заміну їм прийшли корисні солодощі, яких у сучасному світі безліч. А великий попит завжди народжує бажання підробити популярний продукт. tochka.net розбиралася, як не помилитися у виборі корисних солодощів та не купити підробку чи неякісний продукт.
Як правильно вибирати корисні солодощі
- Пастила
Пастилу роблять із яблучного пюре, іноді додають й інші фрукти та ягоди. Виготовлені промисловим способом солодощі містять цукор та консерванти. Купуючи таку пастилу, звертай увагу на вміст цукру, крохмальну патоку, діоксиди сірки та титану — такі інгредієнти покликані покращити зовнішній вигляд та термін зберігання продукту, але не його користь. Найкраще вибирати пастилу без цукру та консервантів, яку виготовляють невеликі компанії. Така пастила виготовляється з тонких листів висушеного фруктового пюре і має вигляд скручених трубочок, нарізаних "равликами" або іншими цікавими формами.
- Зефір
Для виготовлення зефіру найчастіше використовують натуральний пектин, який отримують з яблук, цитрусових та буряків. У таких солодощах відсутні шкідливі жири і вони низькокалорійні, мають протизапальну дію, покращують роботу ШКТ, містять багато корисних мікроелементів. Вибираючи зефір звертай увагу на:
- склад: желатин, цукор та інші некорисні компоненти підкажуть тобі, що такий продукт краще не купувати;
- зовнішній вигляд: надто яскравий говорить про наявність шкідливих компонентів;
- аромат: свіжий зефір має приємний аромат.
- Сухофрукти
Сухофрукти досить калорійні, тому не варто захоплюватися їхнім поїданням. У день бажано з'їсти не більше 50 г таких солодощів — це, наприклад, 5 фініків або жменя родзинок. Не варто купувати "глянцеві" сухофрукти, а ось цілі, з неушкодженою оболонкою, без тріщин свідчать про хорошу якість продукту. Яскраві і надто красиві плоди — доказ того, що їх обробили хімічними речовинами.
- Мармелад
Корисний мармелад виготовляється з фруктів та пектину, желатину або агар-агару. Тому обов'язково звертай увагу на те, що написано на упаковці. Прозорий мармелад, що тримає форму, також говорить про своє "шляхетне походження". І не забудь, що добрий і свіжий мармелад легко розламати, а от якщо він кришиться, краще відмовиться від його покупки.
- Фруктові чіпси
Смачні та корисні солодощі без цукру, канцерогенів, барвників та консервантів — абсолютна натуральність фруктових чіпсів зробила їх популярними. Уважно придивись до зовнішнього вигляду та аромату фруктових чіпсів — як і у випадку із сухофруктами, їх колір не повинен бути яскравим, а аромат занадто нав'язливим. Якщо ти купуєш на ринку, візьми для проби невелику кількість. Якщо все сподобається, купуй у одного й того ж продавця.
- Мед
Натуральний продукт, який дуже корисний для здоров'я. У його складі багато цінних вітамінів (В, Е, С), ефірні олії, флавоноїди. Його користь для здоров'я складно переоцінити: він зміцнює імунітет, має протизапальну та бактерицидну дію. Вибрати правильні мед тобі допоможуть нескладні правила:
- консистенція: в середині осені вже дуже складно знайти рідкий мед;
- колір: щоб не помилитися у виборі, купуй темний мед, його найскладніше підробити;
- смак: присмак карамелі або смаженого цукру свідчить, що мед піддавався впливу високих температур.
Діетолог розповіла,
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Як доглядати волосся після зими: віднови свою шевелюру і зроби її розкішною
- Виділення у жінок: норма та патології
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі