Коли хочеться смачного: 3 рецепта оладок з пшона, манки та кукурудзяної крупи

Під час війни немає часу на готування улюблених страв і кулінарні шедеври. Та й деякі продукти для них проблематично купити. Тому все частіше доводиться готувати з того, що є під рукою. Експерт реаліті "На ножах" Алекс Якутов ділиться рецептами оладок з різних круп.

Оладки з пшона

Інгредієнти:

• 1 склянка готового пшона
• 40 г цукру
• 1 яйце
• 40 г цукру
• 50 мл олії
• 20 г борошна
• 1 пакетик розпушувача 

Приготування:

1. Готову кашу виклади у чистий посуд, додай розпушувач та борошно. Гарненько замішай.
2. В іншому посуді збовтай яйце з цукром до однорідної маси. Потім перелий вміст у ємність з кашею.
3. На сковороді розігрій олію. Сформуй оладки та виклади на неї.
4. Смаж по хвилині з кожного боку.

Оладки з манки

Інгредієнти:

• 500 г манної крупи
• 250 мл кефіру 
• 2 яйця
• 1 ст. л. цукру
• 1 дрібка солі
• 50 мл олії

Приготування:

1. Збий яйця з цукром і сіллю до однорідної маси.
2. У яєчну суміш додай кефір і все ретельно перемішай.
3. Поступово додавай манну крупу, постійно помішуючи. Стеж, щоб не було грудочок.
4. Залиш тісто настоюватись одну годину, щоб манка набухла.
5. Додай в манне тісто соду та ретельно перемішай.
6. Смаж оладки на розпеченій сковороді до золотистого кольору, приблизно, хвилину-півтори з кожного боку.

Оладки з кукурудзяної каші

Інгредієнти:

• 2/3 склянки кукурудзяної крупи дрібного помелу
• 1 яйце
• 6 ст. л. олії
• 50 г вершкового масла
• 0,5 склянки пшеничного борошна
• 1 дрібка харчової соди
• сіль і цукор за смаком

Приготування:

1. Звари кукурудзяну кашу з вечора.
2. Збий яйце і додай у ємність із кашею.
3. Туди ж додай розтоплене вершкове масло, сіль, цукор та соду.
4. Потрохи додай борошно й ретельно перемішай тісто.
5. Нагрій сковороду та смаж оладки з обох боків.

Раніше ми писали про 3 смачних і простих страви, які можна приготувати з дітьми.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

• Як спілкуватися під час війни з близькими: чи досить фрази "ти як?"
• Що робити, якщо тебе або твоїх близьких взяли у полон російські окупанти: інструкція з поведінки

Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!