Відомий кулінар, експерт програми “Ранок Вдома” на каналі “Дом” Чаба Бакош разом із ведучими Лілією Ребрик і Костянтином Октябрським приготували традиційну мексиканську страву буріто. Смачний і поживний рецепт стане у пригоді кожному.
Для приготування мексиканського буріто з телятиною вам знадобляться:
- Вирізка теляча - 1 кг
- Цибуля зелена - 3-4 пірʼїни
- Перець зелений - 1 шт.
- Салат ромен - 3-4 листочки
- Авокадо - 1 шт.
- Помідок - 1 шт.
- Огірки мариновані - 2-3 шт.
- Масло вершкове - 30 г
- Сіль
- Перець
- Коріандр
- Кінза - кілька гілочок
- Лайм - 1 шт.
- Йогурт - 150 г
- Часник - 1 зубчик
- Кетчуп - 40 г
- Гірчиця солодка - 30 г
- Майонез - 30 г
- Лаваш - 3-4 шт.
- Оливкова олія - 30 мл
- Соус ворчестер - кілька крапель
- Соєвий соус
- Халапеньо - 3-4 шт.
Телятину нарізати смужками. Додати до мʼяса приправи, соус ворчестер та соєвий соус. Вичавити кілька крапель лайма та ретельно перемішати. Залишити на кілька хвилин.
Авокадо, помідор, огірок і цибулю нарізати смужками.
Для соусу змішати майонез, йогурт, кетчуп, гірчицю, розчавлений часник і добре все перемішати.
Підсмажити телятину на вершковому маслі на гарячій пательні.
Намастити соусом лаваш і загорнути в нього м'ясо, овочі, салати. Обсмажити на розігрітій пательні з додаванням олії з обох боків.
Готову страву прикрасити кінзою та додати халапеньйо.
Тобі може бути цікаво: .
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Корисно та смачно: вівсяне печиво за рецептом Володимира Ярославського
- Як приготувати ідеальні гарбузові ньокі: простий рецепт
Підписуйся на наш Facebook і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!
Коментарі