Більш за все на світі я люблю чай, але й від м'яса не відмовлюся ніколи. Знайшла дуже цікавий рецепт м'яса - спробуємо приготувати?
М'ясо з чаєм
Інгредієнти: м'якоть яловичини - 500 г, часник - 1 зубчик, кисле велике яблуко - 1 шт., сухий чорний чай - 3 чайних ложки, м'ясний бульйон або вода - півсклянки, сіль, перець - за смаком.
Приготування
1. М'ясо ріжемо кубиками по 2-3 см. Злегка підрум'янюємо його в маслі, посипаємо сіллю, перцем, дрібно стовченим часником і тушкуємо на слабкому вогні під кришкою майже до готовності.
2. М'ясо повинне тушкуватися у власному соку. Стежте, щоб м'ясо не підгорало.
3. Посипте м'ясо сухим чаєм, покладіть зверху товсті шматки яблука.
4. Полийте м'ясо половиною склянки бульйону і тушкуйте ще 10-15 хвилин.
5. Кращий гарнір для м'яса з чаєм - рис.
Хочеш м'ясо з кров'ю? Читай, як приготувати хороший стейк.