Спробуй одну з найпростіших і колоритніших іспанських страв, якою люблять частувати голодних подорожніх у "Дворику Казанови"у Севільї.
Цей легкий, але ситний обід або вечеря зарядить енергією і швидко відновить сили.
Інгредієнти
200 г відвареного рису, 1 ст. л. оливкової або соняшникової олії, 4 солодкі цибулини, нарізані тонкими півколами, 1 зубчик часнику, шматочок свіжого імбиру довжиною 2 см, очищений і натертий на тертці, 1 яйце, 3 ст. л. свіжого зеленого горошку, 1 ст. л. соєвого соусу, мелений чорний перець.
Приготування
Масло розігрій на пательні, додай цибулю, подрібнений часник та імбир і, помішуючи, смаж упродовж 2 хвилин на сильному вогні.
Потім розбий у пательню одне яйце і перемішуй 30 секунд, поки воно злегка не схопиться. Додай рис і горошок, смаж ще 3-4 хвилини, помішуючи, поки рис не прогріється. Додай соєвий соус і чорний перець за смаком.
Подавай як самостійну страву або як гарнір до тушкованих овочів, риби, м'яса або курки.