Як правило, після робочого дня кортизол перестає надходити в кров, і шлунок згадує про те, що порожній. Тому й тягне на солодке, жирне та смажене. Адже велика кількість калорій провокує виділення інсуліну та гормону радості серотоніну. Й одразу стає добре:)
Крім того, до 18:00 перетравлюванням їжі займається підшлункова залоза. І все, що вдається витягти з їжі, спрямовує в м'язи, які перепалюють калорії в міру своїх сил і здібностей. А от після 18:00 підшлункова залоза знижує свою активність, а незабаром і поготів «засинає». Тому все жирне, смажене, мучне, шоколадне парадним маршем прямують у стегна й талію…
Якщо не можеш встояти перед вечірнім бажанням поїсти та нічним апетитом, дій за такою схемою:
1. Перед виходом із роботи трішки перекуси.
2. Дорогою додому обов'язково здійсни пішу прогулянку на 20-40 хв. Задля цього вийди з транспорту на кілька зупинок раніше! Ти при цьому розслаблюєшся, а твій обмін речовин прискорюється, спалюючи калорії.
3. Перед вечерею прийми душ або ванну, щоб зняти втому.
4. Вечерю починай з основної страви. Їж повільно й обов'язково сидячи (не хапай на ходу). А от жирні страви та солодкий десерт викресли з меню! Або залиши на ранок. Скажи собі: я його з’їм, але трішечки пізніше.
5. Нехай у твоєму холодильнику завжди будуть овочі, фрукти, кефір і нежирний йогурт. Ці продукти безпечні для фігури навіть увечері.
6. Важкі страви (печеня, голубці, макарони тощо) краще не готувати у великих кількостях, щоб не залишалися на вечерю. Адже коли їх немає в холодильнику, тоді й спокуса менша!
7. Під час їжі зосередься на трапезі. Не читай і не дивися телевізор, оскільки можеш з'їсти більше, ніж планувала, і навіть не помітити.
8. Їж маленькими шматочками, повільно та ретельно пережовуй їжу. Це правило актуальне завжди, але для вечірніх трапез особливо.
9. Хочеш їсти? Пий! Теплий трав'яний чай. Ромашка, меліса, бергамот — ці трави заспокоюють, розслаблюють і виводять шлаки з організму.