Оригінальний "Дует тартарів з гребінця і лосося" OKSI приготувала під керівництвом привабливого кухаря ресторану "Кашемір" Зої Ранько.
Секрет цього блюда - в пікантному соусі. Навчися його готувати, і можеш здивувати друзів блюдом високої кухні.
Дивись уважно наш відеоролик і спробуй повторити рецепт за OKSI.
Для "Дуету тартарів з гребінця і лосося" нам знадобляться гребінець, лосось, руккола, підсмажені тости.
Для гострого соусу - японський майонез, соус кімчі, ікра тобіко, оливкова олія, кунжутна олія, каперси, лайм, сіль і перець.
Дивись, як готує тартар з лосося Олена Шоптенко.
Не любиш сиру рибу? Приготуй лосося на пару.