Морозиво саме по собі чудове, але в поєднанні зі смачним десертом - чудове удвічі.
Приготуймо на вихідні дуже смачний десерт з морозивом!
Тим паче що зовсім недавно в морозива був День народження.
Солодкі млинці з морозивом
Інгредієнти
- 225 г пшеничного борошна;
- ½ чайної ложки питної соди;
- 85 г цукрової пудри;
- 2 яйця;
- 125 мл натурального молока;
- 1 кг морозива;
- 4 столових ложки малинового джему;
- 2 столові ложки води;
- 1 столова ложка лимонного соку.
Приготування
2. На гарячу сковорідку, змазану маслом, виливаємо столовою ложкою тісто, підсмажуємо млинець із двох боків.
3. Готуємо соус: малиновий джем розводимо у 2 столових ложках води і кип'ятимо протягом 2 хвилин. Додаємо 1 столову ложку лимонного соку, фільтруємо.
4. У кожен млинець загортаємо морозиво й одразу ж подаємо з малиновим соусом.
Абрикосовий пиріг з морозивом
Інгредієнти
- 15 абрикосів;
- 1 чайна ложка лимонного соку;
- 160 г просіяного пшеничного борошна;
- 200 г цукру;
- чверть чайної ложки солі;
- 60 г масла;
- 1,2 кг морозива.
1. Змішуємо борошно з цукром і сіллю, вводимо масло й розтираємо до стану крупи.
2. Абрикоси чистимо, ріжемо на половинки й викладаємо їх на деко, змазане маслом.
3. Покриваємо абрикоси тістом і випікаємо в духовці при температурі 190 градусів протягом 30 хвилин.
4. Готовий пиріг ріжемо на шматочки, викладаємо зверху кілька кульок морозива й одразу ж подаємо до столу.
Полуничний сендвіч з морозивом
Інгредієнти
- 12 круглих бісквітів діаметром 10 см;
- 500 г вершкового морозива;
- 200 г полуниці;
- 200 г полуничного варення;
- 150 г подрібнених горіхів.
Приготування
2. Морозиво перекладаємо у скляну миску й даємо йому підтанути. Додаємо полуницю.
3. 8 формочок за розміром бісквітів обмотуємо прозорою плівкою, наповнюємо морозивом і ставимо в морозилку.
4. Бісквіти змазуємо полуничним варенням, дістаємо з морозилки морозиво, акуратно виймаємо й викладаємо на бісквіти. Накриваємо зверху рештою бісквітів.
5. Злегка придавлюємо бісквіти, щоб вони вийшли дуже компактними.
6. Посипаємо сендвічі зверху подрібненими горіхами.
Черешневий десерт з морозивом
Інгредієнти
- 1 кг черешень;
- 2 склянки червоного кріпленого вина;
- 200 г вершкового морозива;
- 1 столова ложка цукру;
- трохи кориці, кардамону та гвоздики.
1. Черешню миємо, сушимо рушником і видаляємо кісточки.
2. Викладаємо їх у каструлю, заливаємо кріпленим вином, засипаємо цукор, додаємо трохи кориці, гвоздики й кардамону.
3. Доводимо суміш до кипіння, зменшуємо вогонь і готуємо 5-6 хвилин. Сироп охолоджуємо.
4. Розливаємо його у креманки й ставимо в холодильник, накривши харчовою плівкою.
5. Перед подачею на стіл знімаємо плівку з креманок, викладаємо по кульці морозива й посипаємо корицею.
Десерт "Солодке життя"
Інгредієнти
- 500 г полуничного морозива;
- 200 г малини;
- 50 г чорного шоколаду;
- 100 мл молока;
- 12 листочків м'яти;
- 4 невеликих безе.
Приготування
2. Проціджуємо молоко через сито й переливаємо в каструльку. Додаємо тертий шоколад і розігріваємо все на водяній бані. Знімаємо з вогню й даємо соусу повністю охолонути.
3. На дно 4 склянок викладаємо 2 подрібнених безе, потім шар малини й морозива. Шари повторюємо.
4. Ставимо склянки в морозилку на 5-10 хвилин. Перед подачею поливаємо шоколадним соусом.
Читай, як приготувати морозиво вдома й де продають найсмачніше у світі морозиво.