Що може бути простіше, ніж приготувати курку? Зіпсувати її дуже важко.
Смажена, варена, тушкована курка - все це занадто просто і не цікаво.
Ми приготували курку у білому вині, і результат нам дуже сподобався.
Курка у білому вині
Інгредієнти
-половинка невеликого курчати,
- склянка білого вина,
- cтакан води,
- 2-3 столових ложки маслинової олії,
- 2-3 зубчики часнику,
- білий перець горошком,
-соль за смаком.
Приготування
1. Курку гарненько солимо з усіх боків.
2. Розігріваємо сковороду і виливаємо туди оливкову олію.
3. Зубчики часнику дробимо і викладаємо в олію. Додаємо перець і злегка обсмажуємо часник.
4. Додаємо вино і воду. Кип'ятимо на повільному вогні.
5. Коли рідина трохи прокипіла і випарувалася, кладемо на сковороду курку.
6. Закриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо на повільному вогні не менше 40 хвилин. Готовність курки перевіряємо вилкою. Якщо тече прозорий сік, курка готова.
7. Подаємо курку із зеленню і білим вином. Картопляне пюре або легкий овочевий салат стануть відмінним гарніром до цього блюда.
Смачного!
Дивись наш майстер-клас, як приготувати салат "Моє французьке літо".
Любиш солодощі? Дивись, як ми готували легкий десерт "Соковите літо".