Ти грибник зі стажем? Можливо, тобі просто вдалося знайти кілька хороших грибів? Приготуй із ними простий грибний супчик за нашим рецептом.
Грибний суп із плавленим сиром
Інгредієнти
- 150 г будь-яких грибів;
- 1 маленька морквина;
- 2 картоплини;
- 1 дрібна цибулина;
- 1 плавлений сирок;
- 100 г локшини;
- півпучка петрушки;
- сіль і перець за смаком.
Приготування
1. Гриби миємо, чистимо й ріжемо дрібними шматочками. Цибулю ріжемо шматочками, обсмажуємо в олії, додаємо гриби й готуємо на невеликому вогні 5 хвилин.
2. Літрову каструлю з водою ставимо на вогонь.
3. Тремо морквину на дрібній тертушці й кидаємо в киплячу воду.
4. Картоплю ріжемо кубиками й відправляємо в каструлю.
5. Викладаємо туди гриби з цибулею й варимо на невеликому вогні близько 10 хвилин.
6. Кидаємо в суп локшину й варимо ще 5 хвилин.
7. Плавлений сирок тремо на тертушці й кидаємо в каструлю, закриваємо її кришкою й варимо на повільному вогні 5 хвилин.
8. Перед закінченням варіння додаємо в каструлю дрібно нарізану петрушку або будь-яку іншу зелень.
Дивися цікавий рецепт п'яних грибів у сметані й дізнайся, як готувати найпростіший крем-суп з кабачків.