Живий йогурт зі свіжими фруктами, злаками або медом – це ідеальний здоровий сніданок. Дізнайся, як самостійно зробити смачний і корисний йогурт та побалувати себе і коханого!
Інгредієнти:
- Молоко 1 л
- Спеціальна закваска у флаконі 1 шт.
- Фрукти будь-які на свій смак
Приготування:
Молоко необхідно нагріти до температури 30-40 градусів.
Закваску у флаконі залити кип'яченою водою кімнатної температури до 2 / 3флакона, закрити гумовою кришечкою.
Ретельно розбовтати до повного розчинення.
Внести розчинену закваску в молоко, ретельно перемішати і залишити для заквашування в термосі.
Сквашувати до густої консистенції.
Найзручніше залишити суміш на ніч.
Можна замість термоса використовувати звичайну банку, замотавши її на ніч у щось тепле.
Вранці необхідно покласти банку в холодильник. Порціями ти можеш додавати в йогурт будь-які фрукти, мед, мюслі, джеми.
Однак слід пам'ятати, що живий домашній йогурт потрібно зберігати не більше 2днів.
Смачного!
Також дізнайся, як приготувати легкий десерт "Персики в сирі"