Домашня халва з горішками

Спробуй смачний і корисний осінній десерт - приготуй домашню халву з горішками. Заряди рідних і близьких вітамінами та корисними мікроелементами.

Інгредієнти:

- 2 склянки очищеного насіння соняшника;

- 1 склянка борошна;

- ½ склянки цукру;

- ½ склянки води;

- 50 г соняшникової олії;

- 1 ст. л. арахісу або будь-яких інших горіхів;

- 1 ст. л. гарбузового насіння;

- ванілін на кінчику ножа - за смаком.

Приготування

1. Насіння підсмаж на сковороді, подрібни у блендері або перекрути кілька разів через м'ясорубку.

2. Борошно підсмаж на сухій сковорідці до золотистого кольору, змішай із меленим насінням і ще раз подрібни у блендері/пропусти через м'ясорубку. Додай олію, ванілін і ретельно перемішай.

3. З води й цукру звари сироп. Цукровий сироп влий у масу з насіння й борошна і ретельно перемішай. Виклади масу у форму, вистелену папером для випікання, й добре втрамбуй (можна покласти під прес).

4. Зверху на халву виклади горішки й гарбузове насіння. Охолоди й подавай до столу.

Смачного!

Також читай, як приготувати смачні осінні десерти з винограду, малини, яблук і гарбуза.

Читай також