Хочеш, щоб дитина росла здоровою? Щоб правильно розвивалася? Безсумнівно, хто ж не хоче всього найкращого для свого малюка! Тоді скоріше дізнайся, які продукти найкорисніші для дітей 2-5 років. За словами лікарів, цей період характеризується високими темпами росту малюків.
Тому на харчування дитини необхідно звернути особливу увагу. Адже неграмотна організація харчування дитини може стати причиною не лише неправильного розвитку, а й серйозних проблем у майбутньому.
Наприклад, дефіцит йоду загрожує порушеннями функцій щитоподібної залози, затримкою нервово-психічного розвитку, зниженням імунітету. Дефіцит кальцію та вітаміну D погано позначиться на формуванні кісткової тканини. А дефіцит заліза може призвести до вповільнення психомоторного розвитку, до погіршення пам'яті й уміння концентруватися.
1. М'ясо – нежирне, дієтичне м'ясо індички, кролика й телятина – джерело білка, заліза, цинку, вітамінів В2 і B6. При цьому в м'ясі залізо легко засвоюється. Найкраще готувати м'ясо на парі, варити або тушкувати.
Що стосується бульйонів для дітей, то дієтологи поки що не дійшли єдиної думки. У м'ясному відварі надто багато екстрактивних речовин, а вони збільшують вироблення травних ферментів.
Тому на травні залози малюка припадає додаткове навантаження. Тож до 3 років краще почекати з бульйонами та підливами. Дитині до 2 років необхідно на день з'їдати 60-70 г м'яса.
2. Морська риба — один із найкорисніших продуктів для дітей, адже в морській рибі міститься багато білка, заліза, вітаміну В12, йоду і фтору. Дуже корисні дітям жири риб, адже вони містять поліненасичені жирні кислоти, які важливі для правильного розвитку головного мозку, органів зору, імунітету, кровоносної системи.
Для дитини краще вибирати нежирні сорти риби – тріску, судака. Для дворічного малюка вистачить 60-70 г морської риби.
3. Яйця – також незамінний продукт у раціоні дитини, адже в яйцях багато тваринного білка й амінокислот, вітамінів А, D, В2. У 2 рочки дитина повинна з'їдати 2-3 яйця на тиждень.
Але треба вибирати домашні та свіжі, купувати яйця краще у перевіреної господині. І не варто ризикувати та давати дитині сирі яйця, адже в них можуть містися різні бактерії.
4. Сир, кефір, йогурт і молоко – одні з найкорисніших продуктів для дитини. У раціоні 3-річної дитини має бути не менше 500 мл молока та 50 г сиру на день. Кілька разів на тиждень дитину можна порадувати запіканкою або сирниками.
Але жирність молочних продуктів не повинна бути надто високою: молока — до 3,2%, сиру — до 9%. Молочні продукти для дитини – це не лише джерело кальцію, тваринних жирів і вітамінів, також вони містять корисні для кишкового тракту молочнокислі бактерії.
5. Яблука – один з найкорисніших продуктів, у них міститься пектин, що допомагає виводити з організму такі шкідливі речовини, як свинець і миш'як. Також у яблуках містяться яблучна та винна кислоти, що сприяють травленню, а вітамін С і залізо зміцнюють імунну систему та допомагають підтримувати постійний рівень цукру в крові. А ще яблука – прекрасний тренажер для дитячих зубів і ясен.
Певна річ, це аж ніяк не всі необхідні дитині продукти. У раціоні дитини повинен бути і пшеничний (50-60 г), і житній хліб (15-20 г), і макарони із твердих сортів пшениці, і гречана та вівсяна каші, і рис, сирі та варені овочі (300 г) і фрукти (150 г), а також сухофрукти.
Читай також
Сіль у раціоні дитини: скільки її треба