Щоб бути завжди енергійним, здоровим і щасливим, треба давати своєму тілу лише «живу» їжу. Це означає, що продукти повинні містити натуральні вітаміни, мінеральні речовини, ензими і інші компоненти, необхідні людському організму.
Ось основні правила, яких слід дотримуватися, здійснюючи програму натурального харчування:
- 3/5 всіх споживаних продуктів - фрукти і овочі в сирому або напівсирому вигляді.
- 1/5 всіх споживаних продуктів - натуральні жири (оливкове, соєве, соняшникове і кукурудзяне масло). А також продукти, що містять натуральний цукор: мед, кленовий цукор, патоку, сухофрукти (висушені на сонці без консервантів), натуральні крохмалі.
- 1/5 всіх продуктів, що вживаються, повинна містити протеїни. Ними багаті соєві боби, чечевиця, коричневий рис, горіхи всіх видів, свіжа риба, натуральний сир, насіннячка, пивні дріжджі.
- Починати день потрібно зі свіжих і соковитих фруктів. Вони містять велику кількість мінералів і вітамінів, що легко і швидко засвоюються. Фрукти потрібно їсти лише в сирому вигляді і цілком.