Зараз полуницю можна купити і заморожену і свіжу в будь-який час року в супермаркеті, але в червні, коли вона свіжа і солодка продається на кожному кроці, гріх не скористатися такою можливістю.
Експрес сніданок: сирні пончики (фото)
Гурман пропонує тобі приготувати полуничний пиріг, дуже-дуже смачний!
Полуничний пиріг
Що потрібно:
Для заливки:
- Сметана 300 гр
- Пудра цукрова 75 г
- Цукор ванільний
- Борошно пшеничне 30 г
- Крохмаль 30 г
- Полуниця 400 гр
Для тіста:
- Борошно пшеничне 200 гр
- Масло вершкове 100 гр
- Вода 4 ст. л.
- Цукор 2 ст. л.
- Цукор ванільний
- Цедра 1/2 лимона
Як приготувати:
Приготуй тісто: у 200 г борошна додай 100 г масла, цукор, ванільний цукор, цедру лимона, 4 столові ложки холодної води або молока, заміси тісто.
Тісто розкачай, виклади в форму, наколи виделкою і постав в холодильник.
Для заливки змішай 300 г сметани з трьома столовими ложками цукру (75 г), додай по столовій ложці (по 30 грам) крохмалю і борошна, серцевину ванільного стручка або пакетик ванільного цукру.
ДИВИСЬ: Оладки на сніданок: ТОП-5 кращих рецептів
На тісто виклади розрізану навпіл полуницю. Залий сметанною сумішшю.
Випікай 40 хвилин при 200 ° C. Готовий пиріг повністю остуди і посип цукровою пудрою.