Сьогодні ми підготували для тебе замечтальний рецепт риби на грилі. В принципі, ти можеш вибрати і будь-яку іншу білу рибку, сенс приготування залишиться той же.
Це відмінна ідея для лекого і приємної вечері!
СМАЧНО: Хумус вдома: закуска на всі випадки життя
Записуй рецепт! Він підходить як для барбекю, так і для приготування на грилі в духовці.
Дорадо на грилі
Тобі знадобиться:
- 1 дорадо (будь-яка інша риба),
- оливкова олія,
- розмарин,
- часник,
- лимон,
- сіль, перець.
Як приготувати:
Випатрай рибку, викинь нутрощі, залишивши хвіст і голову.
Уздовж хребта зроби проколи по шкірі вздовж спини на відстані 1 см. Це потрібно зробити для того, щоб розм'якшилися дрібні кістки.
Зроби заправку. Для цього оливкову олію змішай із соком 1/2 лимона, додай сіль і перець. Цією сумішшю змаж дорадо всередині й зовні. Не жалій, змаж рибу щедро.
ДИВИСЬ: Приготуй кекси із кабачків з цибулею і беконом
Шматочками часнику нашпигуй рибу й виклади всередину гілочки розмарину та шматочки лимона.
Якщо ти хочеш, щоб шкоринка була засмаженою, став рибу в нагріту до 180 градусів духовку в режимі гриль на 20-30 хвилин.
Якщо хочеш більш соковитий варіант, тоді запікай рибу в рукаві або фользі так само на 30 хвилин.