Сьогодні Гурман підготував для тебе рецепт пасти з грибами й беконом. Це відмінна ідея для теплої затишної вечері!
Приємного вечора!
Паста з грибами
Тобі знадобиться:
- паста - 500 г
- оливкова олія - 2 столових ложки
- часник - 1 зубчик
- середня цибуля-порей
- бекон - 100 г
- печериці - 150 г
- вершки - 200 мл
- портвейн - 2 столових ложки
- сіль і перець - за смаком
Як приготувати:
Обсмаж цибулю, виклади бекон, перемішай, видави часник. Готуй 2 хвилини.
Виклади нарізані гриби, влий вино і ретельно перемішай. Закрій каструлю кришкою й готуй близько 15 хвилин, періодично помішуючи. Якщо соус дуже сухий, то влий трохи води, щоб злегка розбавити.
У самому кінці влий вершки, посоли й поперчи. Тільки не пересоли, тому що бекон уже солоний.
Постав пасту варитися, готов до стану аль денте в підсоленій воді.
Виклади відварену пасту в сковороду у гарненько перемішай у соусі. Якщо вона сухувата, то додай трохи води, в якій варилася паста.
Смачного!