Сьогодні п'ятниця і Гурман традиційно говорить про алкоголь. Нам от сьогодні стало цікаво дізнатися і розповісти тобі про Кампарі. Це досить примхливий напій, тому пити його потрібно вміти. Хочеш дізнатися як?
ЧИТАЙ: ТОП-5 низькокалорійних алкогольних коктейлів
Кампарі - це по своїй суті цитрусова настоянка з домішкою трав. Традиційний італійський напій, який у 1860 році винайшов спритний кулінар на ім'я Гаспар Кампарі. Він, маючи свою кондитерську, при цьому дуже любив займатися змішуванням алкоголю. У такий спосіб він і винайшов цю яскраво-рубінову цитрусово-трав'яну настоянку, яка перетворилася на цілу легенду.
Зараз Кампарі - дуже популярний напій. Почасти, завдяки частим рекламним акціям за участі найпопулярніших акторок і акторів, серед яких Єва Мендез, Джессіка Альба, Сальма Хайєк, Мила Йововіч та інші.
Яскравий і насичений колір напою, його витончений аромат і смак створили з біттера Кампарі справжній символ пристрасті, спокусливості, жіночності й чуттєвості.
Смак у Кампарі пікантний і абсолютно гіркий. Фахівці з алкогольних напоїв відзначають присутність усіх відтінків лугових трав, різноманітних фруктів і спецій.
А от чотири цікаві факти про напій Кампарі:
По-перше, Кампарі відносять до аперитивів, які необхідно вживати перед їжею для поліпшення травлення.
По-друге, Кампарі відносять до біттерів, тому що він гіркий і саме тому він сприяє виділенню шлункових соків.
По-третє, Кампарі відносять до вермутів - сумішей білих вин зі спиртом, ароматизованих травами, квітами, смолами й іншими прянощами.
По-четверте, Кампарі був початково пофарбований у яскравий рубіновий колір завдяки використанню карміну - яскраво-рубінового барвника, який добувається із сушених тіл самок комах кошенілі. Кошеніль використовується в промисловості для виготовлення губної помади, цукерок, а також таких напоїв як вермути.
Шампанське: ТОП-10 найбільш смачних коктейлів з шампанським (фото)
Як пити Кампарі
Завдяки гіркоті напою підвищується апетит і відбувається виділення шлункового соку, тому Campari часто вживається як аперитив. Зовсім невелика кількість біттера перед їжею викличе апетит і підвищить настрій.
Досить популярний спосіб уживання Кампарі - пити його в чистому вигляді з льодом. Буде гірко й міцно, але зате можна відчути всі елементи біттера.
Алкоголь: ТОП - 3 освіжаючих коктейлів з ромом
Кампарі дуже часто розбавляють апельсиновим соком і сам метод такого вживання зазначений на задній етикетці напою. Напій називається Campari Orange і вже належить до коктейлів.
Рецепти коктейлів з Кампарі
Campari on the rocks: найпростіший у приготуванні й одночасно класичний коктейль. Необхідно кинути в склянку кілька кубиків льоду й просто додати Кампарі.
«Гарібальді» або Campari orange: це найпопулярніший коктейль, де змішуються 1 частина Кампарі з 2 частинами апельсинового соку.
«Американо»: 1 частина Кампарі, 1 частина вермуту Cinzano rosso і 1 частина содової.
«Негроні»: 1 частина Кампарі, 1 частина вермуту Cinzano rosso і 1 частина джину.
Шампанське: ТОП-10 найбільш смачних коктейлів з шампанським (фото)
Кампарі з горілкою: 1 частина Кампарі й 1 частина горілки.
«Вейв»: 1 частина Кампарі, 3 частини полуничного соку з м'якоттю і 1 частина апельсинового соку.
«Кампарінья»: Кампарі, половина лайму і дві чайні ложки тростинного цукру.
Кампарі із джином: 2 частини Кампарі й 1 частина джину.