Зараз сезон яблук і готувати з них - одне задоволення. Коли вранці в будинку стоїть запах гарячих оладок з яблуками на сніданок, то настрій дня вже безумовно складеться добре!
Смачного і гарного тобі дня!
Рецепт оладок з яблуками
Тобі знадобиться:
- 200 г борошна,
- 2 середніх яблука,
- 1 яйце,
- 1 склянка кефіру,
- 1 ст. л. цукру,
- 50 г родзинок,
- кориця - за смаком,
- сіль - за смаком,
- дрібка соди,
- олія - для смаження,
- варення, джем, сметана або мед - для підливи.
Як приготувати:
- Яйце збий із цукром і сіллю. Потім плавно введи борошно, кефір, додай соду і трішки олії. Все ретельно перемішай.
- Яблука очисти від шкірки й насіння, потім натри на крупній тертушці. Родзинки промий і залий теплою водою на 10-15 хвилин. Потім додай родзинки і яблука в тісто й добре перемішай.
- Розігрій сковороду з олією. Накладай тісто по 1-2 ст. л. для кожного оладка. Смаж оладки на помірному вогні до золотистої скоринки з двох боків.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Зверни увагу: перед викладенням на сковорідку щоразу злегка перемішуй тісто, щоб яблука витрачалися рівномірно.
Готові оладки з яблук подавай теплими, прикрасивши корицею й гілочкою свіжої м'яти. Оладки будуть іще смачнішими, якщо подавати їх із варенням, джемом, сметаною або медом.