Оладки з яблуками: приготуй восени

Зараз сезон яблук і готувати з них - одне задоволення. Коли вранці в будинку стоїть запах гарячих оладок з яблуками на сніданок, то настрій дня вже безумовно складеться добре!

Смачного і гарного тобі дня!

Рецепт оладок з яблуками

Тобі знадобиться:

  • 200 г борошна,
  • 2 середніх яблука,
  • 1 яйце,
  • 1 склянка кефіру,
  • 1 ст. л. цукру,
  • 50 г родзинок,
  • кориця - за смаком,
  • сіль - за смаком,
  • дрібка соди,
  • олія - для смаження,
  • варення, джем, сметана або мед - для підливи.

Як приготувати:

  1. Яйце збий із цукром і сіллю. Потім плавно введи борошно, кефір, додай соду і трішки олії. Все ретельно перемішай.
  2. Яблука очисти від шкірки й насіння, потім натри на крупній тертушці. Родзинки промий і залий теплою водою на 10-15 хвилин. Потім додай родзинки і яблука в тісто й добре перемішай.
  3. Розігрій сковороду з олією. Накладай тісто по 1-2 ст. л. для кожного оладка. Смаж оладки на помірному вогні до золотистої скоринки з двох боків.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Зверни увагу: перед викладенням на сковорідку щоразу злегка перемішуй тісто, щоб яблука витрачалися рівномірно.

Готові оладки з яблук подавай теплими, прикрасивши корицею й гілочкою свіжої м'яти. Оладки будуть іще смачнішими, якщо подавати їх із варенням, джемом, сметаною або медом.

 

Читай також