Доброго ранку!
Сьогодні у нас для тебе рецепт дуже смачного шоколадного торта без тіста з журавлиною. Спробуй приготувати і побалувати своїх коханих!
Приготуй: Відкритий пиріг з інжиром і сиром
Шоколадний торт з журавлиною
Тобі знадобиться:
- 130 г вершкового масла
- 200 г гіркого шоколаду
- 4 білка
- 4 жовтки
- 130 г цукру-піску
- 140 меленого фундука
- 2 столових ложки какао-порошку
- 0,5 чайної ложки солі
- 150 свіжої журавлини
Глазур:
- 80 г гіркого шоколаду
- 1 столова ложка вершкового масла
- 40 г сушеної журавлини
Як приготувати:
Духовку нагрій до 200 C, круглу форму для торта діаметрів в 24 см змасти вершковим маслом.Шоколад і вершкове масло розтопи на водяній бані або в мікрохвильовій печі, остуди.
Жовтки збий з цукром до блідо-жовтої суміші. Додай суміш розтопленого шоколаду і масла і гарненько перемішай. Додай мелені горіхи, какао, сіль і журавлину та перемішай все дерев'яною або гумовою лопаткою.
Десерт Мон-Блан: приготуй, як у Франції
Білки збий до стійких піків і акуратно введи їх у тісто. Перелий тісто в приготовану форму і випікай 25-30 хвилин. Торт спочатку буде м'яким і злегка рідким в середині, але потім затвердіє.
Для глазурі розтопи шоколад з вершковим маслом і рівномірно нанеси цю суміш на остиглий торт, присип сушеною журавлиною і подавай до столу