«Відсидівши» пару тижнів на низькокалорійній дієті, ти напевно помітно схудла, але рано чи пізно настає момент, коли вага перестає знижуватися. Ти можеш і далі їсти мало, пити багато води і стежити за білками-жирами-вуглеводами, але процес схуднення неминуче сповільнюється. Чому так відбувається і як з цим боротися?
В одному з попередніх текстів із серії «дієтичний лікнеп» ми обговорювали особливості обміну речовин - як організм отримує енергію з їжі і на що її витратить. Прийшов час додати до цієї схеми ще один штрих: організм може зменшувати кількість використовуваної енергії, коли настають голодні часи. У такому разі він починає витрачати менше калорій на різну активність, а зекономлене відправляє в запаси - щоб підтримувати стабільну вагу. Це і називається у дієтчиць «плато» - коли вага залишається на одній і тій же позначці, незважаючи на дієту.
Зрозуміти організм можна - чим більша вага, тим більше шансів на виживання - але змиритися з ним не можна ніяк, адже схуднути хочеться все одно. На щастя, є способи боротьби з плато, причому досить ефективні. Перше, що потрібно перевірити, коли вага не знижується, - калорійність дієти. Якщо ти їси аж надто мало, процес «сплячки» ввімкнеться майже напевно. Дієтологи рекомендують споживати не менше 1200 калорій в день, інакше «плато» не змусить себе чекати.
- Читай: Як схуднути: дієта Дюкана
Крім того, організм може застопорити схуднення, якщо відчує, що тобі сильно не вистачає якогось з основних поживних речовин. Наприклад, якщо в твоєму раціоні не вистачає білка, організм почне берегти від зайвих навантажень кістки і м'язи - знизить загальну активність, а значить, і метаболізм. Переконайся, що твоя дієта добре збалансована - і ризик «плато» значно зменшиться.
Останній по порядку, але не за значенням прийом: спорт. Активні фізичні вправи за замовчуванням прискорюють обмін речовин, так що можуть перемогти будь-яке «плато». Підійдуть як аеробні, так і силові навантаження - все, після чого ти повертаєшся додому з відчуттям приємної втоми.