Хто сказав, що омлет це виключно ранкове блюдо? Нам здається, що для обіду в вихідний день або вечері на швидку руку він теж відмінно підходить. Тим більше, якщо проявити трохи фантазії і додати в традиційний омлет помідори черрі і ніжний козячий сир.
На 2 порції тобі знадобиться:
- 2 яйця
- 50 мл вершків
- 100 мл молока
- 14 помідорок чері
- 100-150 г козячого сиру
- зелень
- сіль, перець за смаком.
Розігрій духовку до 180С. У форми для запікання виклади помідори і сир. Яйця злегка збий з молоком і вершками, додай спеції і зелень. Вилий в форми. Запекти до готовності.
Як ти розумієш, це не стільки рецепт, скільки концепція. Адже козячий сир або помідори ти без клопоту можеш замінити баклажанами, шинкою, грибами - да усім, що тобі підкаже фантазія і смак.
- Читай: Простий кокосовий пиріг
Смачного!