Щоб тобі було легше дотримуватися Великого посту і при цьому не голодувати, ми будемо готувати для тебе різноманітні пісні рецепти. Сьогодні - рецепт пісних вареників з грибами.
ЧИТАЙ: Пісні рецепти: суп з білої квасолі
Пісні вареники з грибами
Тобі знадобиться:
Для тіста:
- 2 склянки борошна
- 0.5 чайної ложки солі
- 2 столові ложки рослинної олії
- 1 склянку окропу
Для начинки:
- Шампіньйони - близько 600 г
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- Олія для обсмажування
Як приготувати:
Просій в миску борошно, додай сіль і перемішай. Зроби в центрі борошняної гірки лунку, додай рослинне масло і окріп. Розмішай, в результаті повинні вийти борошняні грудки
Дай трохи охолонути, щоб тісто перестало бути палюче гарячим і гарненько виміси до однорідно-гладкого тіста. Спочатку міси в мисці, а коли грудки зберуться в єдину масу, виклади на стіл і помни до приємної гладкої консистенції. Накрий миску з тістом і дай відпочити 15 - 20 хвилин.
Спробуй також: Пісні рецепти: солоні страви й незвичайні солодощі
Для начинки дрібно поріж гриби і цибулю. Розігрій на сковорідці трохи олії і обсмаж спочатку нарізану цибулю до прозорості, потім додай нарізані гриби і обсмажуй все разом до готовності грибів і сухості фаршу.
Тепер зліпи вареники. Відвари вареники в злегка підсоленій воді близько 5 хвилин після закипання до готовності тіста.
Читай: Приготуй веганську запіканку Мусака
Дістань готові вареники шумівкою, змасти олією. Можеш обсмажити готові вареники на рослинній олії з цибулею.