На Сході баклажан вважають "овочем довголіття" тому що він дуже благотворно впливає на серцево-судинну систему і обмін речовин. Що тільки не роблять з баклажанів: їх варять, смажать, тушкують, готують на грилі, маринують, роблять з них ікру, всілякі салати і закуски.
Ми теж підібрали для тебе кілька смачних і простих рецептів з цього прекрасного овоча. Спробуй!
Страви з баклажанів
Салат з запечених баклажанів по-грецьки
Запіканка з лисичок та баклажанів
Приготуй «човники» з баклажанів
Літній салат з баклажанами і сиром