Як же приємно буде дістати взимку баночку ароматного абрикосового джему і просто намазати на шматочок свіжого хліба. У нас для тебе для цього є відповідний рецепт з родзинкою у вигляді запашного перцю. Спробуй!
ЧИТАЙ: Абрикоси у власному соку
Джем з абрикос з запашним перцем
Тобі знадобиться:
- абрикос 1 кг
- перець духмяний 5-6 горошин
- лимон 1 шт.
- вода 200 мл
- цукор 1 кг
Як приготувати:
Абрикоси промий, просуши, розріж на половинки і видали кісточки.
Поклади половинки абрикосів у каструлю з товстим дном, влий лимонний сік і воду, поклади запашний перець і вари на повільному вогні 10 хвилин.
ЧИТАЙ: Абрикоси в сиропі на зиму: заготівля ароматної ягоди
Додай цукор і розмішай до повного розчинення. Швидко доведи до кипіння, знову зменш вогонь і вари 25 хвилин.
Остуди і розклади в чисті сухі банки.