Заготовки на зиму: варення з кабачків

Приготуйте варення з кабачків із незвичайним смаком

Заготовки на зиму: варення з кабачків © Shutterstock

Хочете здивувати своїх домашніх та гостей? Тоді приготуйте на зиму варення з незвичайним чудовим смаком. При цьому ніхто не здогадається, з чого воно зварено. Варення з кабачком, це незвичайне і дуже смачна страва!

Якщо раніше цей рецепт вам не був знайомий - ось побачите, подив ваших гостей не буде меж!

Отже, рубрика "Заготовки на зиму", рецепти незвичайних, корисних і оригінальних страв, пропонує вам приготувати варення з кабачків.

Варення з кабачків

Вам знадобиться:

  • 1 кг кабачків або цукіні,
  • 800 г цукру,
  • 1 лимон,
  • 0,5 ч. ложки лимонної кислоти.

Заготовки на зиму рецепти
Цікавий рецепт: варення з кабачків © Shutterstock

Спосіб приготування варення з кабачків:

  1. Помийте кабачки. Молоді кабачки можна не очищати від шкірки. Якщо кабачки великі й старі, то їх краще очистити від шкірки і насіння.
  2. Наріжте кабачки невеликими кубиками.
  3. Лимон помийте, покладіть в окріп і доведіть до кипіння, щоб з шкірки пішла гіркота.
  4. Дістаньте лимон з окропу і дайте йому охолонути, потім поріжте на часточки і видаліть кісточки.
  5. Покладіть нарізані кабачки і лимон в широку каструлю, засипте цукром і залишіть на 8-10 годин, можна на ніч.
  6. Поставте каструлю з кабачками на середній вогонь і доведіть до кипіння.
  7. Потім залиште кабачки до повного охолодження.
  8. Щоб варення вийшло густішим, потрібно дати можливість кабачкам добре настоятися і просочитися сиропом. Наприклад, довести до кипіння вранці і залишити до вечора, а потім довести до кипіння ввечері і залишити до ранку.
  9. Повторіть процес ще 2 рази.
  10. Під час останнього варіння додайте лимонну кислоту.
  11. Розлийте кипляче варення по стерильним банкам і закатайте.

Смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

За матеріалами: tochka.net версія для друку

Ви вже робите заготовки на зиму? Рецепти яких улюблених закаток ви придумали самі?

Відповісти

Якщо Ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити про це редакцію.

Поділися в соціальних мережах

Теги

десерт рецепт кабачки варення консервація заготовки лимон Стаття 2 години + заготовки на зиму рецепти варення з кабачків більше... приховати

Читай також


Новини партнерів


Коментарі

символів 999

Ще на tochka.net

Новини партнерів

Новини tochka.net

Новини партнерів

Loading...

Ще на tochka.net