Шарлотка з яблуками... Рецептів цієї чи не найпопулярнішої літньої випічки існує безліч! Насправді шарлотка класична - це пиріг з білого хліба і яблук із заварним кремом. Але ми сьогодні підготували для тебе щось незвичайне! Приготуй цей неймовірно смачний пиріг на вечерю, але будь готова, що від нього неможливо відірватися!
Шарлотка з яблуками - інгредієнти:
- 4 яблука
- 1 груша
- 150 г вершкового масла
- 5 ст. л кориці
- 2 склянки цукру
- 2 ст. л рому
- 4 яйця
- 1,5 склянки борошна
- Мускатний горіх за смаком
- 1 ст. л лимонної цедри
- Цукрова пудра
Шарлотка з яблуками - рецепт приготування
1. Яблука та груші підготуй до приготування - вимий і очисти. Наріж скибочками.
2. На сковороді розтопи вершкове масло (залиш трохи для змащування форми для випічки) і на маленькому вогні трохи підсмаж на ній яблука. Додай 0,5 склянки цукру, просмаж близько хвилини, посип корицею, готуй ще близько хвилини. Потім додай ще 0,5 склянки цукру і тримай на сковороді все ще близько хвилини.
3. Додай до яблук ром, можеш підпалити його - тоді яблука вкриються ароматною скоринкою і шарлотка з яблуками буде дуже пікантною!
4. Приготуй бісквітне тісто з яєць, решти цукру і борошна. За консистенцією воно має нагадувати згущене молоко. Додай у нього лимонну цедру і мускатний горіх.
5. Форму для випічки змасти вершковим маслом. Яблука виклади на дно і залий тістом.
6. Духовку розігрій до 180 градусів Цельсія і випікай шарлотку близько 20 хвилин. Потім потрібно вийняти пиріг з форми, посипати корицею, цукровою пудрою і подавати до столу!
Зауважимо, що під час приготування цієї шарлотки з яблуками ти можеш трохи змінювати пропорції продуктів.
Ось така у нас вийшла шарлотка з яблуками - рецепт незвичайний і, повір, божественно смачний!