Що приготувати на вечерю: овочева запіканка з сиром і яблуками

Якщо ти не знаєш, що приготувати на вечерю, ми тобі підкажемо. Як щодо легкогї літньої овочевої запіканки з сиром. А пікантності їй додасть яблуко. Спробуй приготувати.

Що приготувати на вечерю: овочева запіканка з сиром і яблуками

Тобі знадобиться:

 

  • 800 г картоплі (вибирай сорт, що не розварюється швидко),
  • 600 г кисло-солодких яблук,
  • 1 стебло цибулі-порею,
  • 200 мл бульйону,
  • 150 г моцарели,
  • 4 ст. л. тертого сиру,
  • 3 ст. л. оливкової олії
  • сіль - до смаку,
  • тертий мускатний горіх - до смаку,
  • мелений чорний перець - до смаку,
  • свіжа зелень і помідори - для оздоблення.

 

© shutterstock

Як приготувати:

Картоплю ретельно промий і вари «у мундирі» приблизно 25 хвилин. Потім почисти від шкірки, дай охолонути та наріж кружечками. Форму для запікання змаж жиром.

Яблука вимий, видали серцевину й розріж кожне на 8-10 частин. Цибулю вимий, обсуши та наріж кільцями.

На дно форми виклади цибулю, посоли, додай спеції й збризни оливковою олією. Виклади картоплю і яблука у форму на цибулю, збризни олією, посоли та поперчи. Приправ мускатним горіхом. Влий бульйон і  запікай у духовці при температурі 200 градусів 15 хвилин.

Моцарелу наріж шматочками і разом із тертим сиром виклади на гратен. Постав у духовку ще на 10-15 хвилин. Розділи на порції та подавай на стіл, прикрасивши свіжою зеленню та помідорами.

Смачного!

Читай також