Незабаром розпочнеться гарбузовий сезон, а тому, сподіваємося, що наш рецепт каші з гарбуза стане в нагоді всім любителькам цього корисного і вітамінного овоча.
Рецепт каші з гарбуза надзвичайно простий і доступний у приготуванні. Традиційно в Україні кашу з гарбуза готують разом із рисом, пшоном або манкою, заправляючи молоком.
ЧИТАЙ: Бейонсе: вбрання світового туру
Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі рецепт каші з гарбуза, приготовленої з рисом.
Рецепт каші з гарбуза потребує таких інгредієнтів:
300 г гарбуза, 0,5 склянки рису, 0,5 склянки молока, 30 г вершкового масла, 1,5 склянки води, 1 ч. ложка цукру, сіль за смаком.
ЧИТАЙ: Зразковий лук: Кейт Хадсон
Рецепт каші з гарбуза:
Гарбуз помийте, почистіть від шкірки і насіння і поріжте великими кубиками.
У каструлю налийте молоко і доведіть до кипіння.
У кипляче молоко помістіть гарбуз і варіть на повільному вогні, періодично помішуючи, 20-30 хвилин, поки гарбуз не стане м'яким.
ЧИТАЙ: Як вибрати кавун: 4 прості правила
Приготуйте рис.
Промийте рис холодною водою. Залийте чистою водою і поставте на вогонь.
У закипілий рис додайте сіль, цукор і варіть на повільному вогні, періодично помішуючи, 15-20 хвилин.
Готовий гарбуз перекладіть у зварений рис, перемішайте, додайте вершкове масло і залиште на слабкому вогні на 2-3 хвилини, щоб каша з гарбуза потомилася.
Кашу з гарбуза і рису подавайте гарячою.
Смачного!
Смачні рецепти на зиму читайте у спецтемі «Консервація: всі рецепти»