Узвар із сухофруктів - це національний український напій, найчастіше його готують на свята, особливо на Різдво. Але приготувати узвар із сухофруктів просто так влітку - теж відмінна ідея. Спробуй!
Узвар із сухофруктів
Тобі знадобиться:
- 200 г сушених груш,
- 200 г сушених яблук,
- 200 г чорносливу,
- 100 г ізюму,
- 200 г меду,
- 3 л води.
Як приготувати узвар із сухофруктів:
Узвар із сухофруктів: крок 1
Підготуйте сухофрукти. Для цього помийте сухофрукти теплою водою і залийте їх на 10 хвилин холодною водою.
Узвар із сухофруктів: крок 2
Налийте в каструлю 3 л води, покладіть груші і яблука і варіть на повільному вогні 15 хвилин.
Узвар із сухофруктів: крок 3
Потім додайте в узвар чорнослив та ізюм і варіть ще 10-15 хвилин. Наприкінці додайте мед, дайте закипіти і зніміть узвар з вогню.
Узвар із сухофруктів: крок 4
Накрийте узвар кришкою і залиште на 2-3 години, щоб настоявся. Процідіть узвар і подавайте до столу охолодженим.
Більше смачних рецептів у спец темі «Консервація: всі рецепти»