Яскравий, гарний і смачний гриб підосичник - рецепти приготування страв із нього, сподіваємося, вам знадобляться. Спробуйте пироги з підосичниками, сиром і картопляним пюре.
Підосичник: рецепти пирога з грибами - інгредієнти:
300 г підосичників, 200 г листкового тіста, 50 г сиру, 2 цибулини, зелень за смаком, 100 мл вершків, 2 ст. ложки олії, чорний мелений перець, сіль за смаком.
Підосичник: рецепти пирога з грибами - приготування:
Гарненько почистіть і помийте підосичники.
Варіть гриби в підсоленій воді приблизно 1 годину.
Поріжте цибулю і зелень.
Наріжте підосичники невеликими шматочками і відправте на суху сковороду, помішуючи, щоб випарилася зайва волога.
Додайте до грибів олію, цибулю і обсмажте до золотистого кольору.
Посоліть, поперчіть, залийте вершками і потоміть на вогні 5 хвилин.
Сир поріжте невеликими скибочками (приблизно по кількості майбутніх пирогів із грибами).
Розкачайте тонким шаром тісто.
Розріжте тісто на квадрати.
У середину кожного квадрата покладіть остиглу начинку, трохи зелені, зверху - скибочку сиру і зліпіть пироги у вигляді конвертиків.
Деко застеліть папером для випічки і трохи змастіть олією.
Відправляйте в розігріту до 200°С духовку на 15-20 хвилин.
Подавайте пироги з підосичниками гарячими.
Як варіант, у начинку замість сиру під гриби можна додати тонкий шар охололого картопляного пюре - буде також смачно і ситно.
Смачного!
- ЧИТАЙ: Причини ларингіту і його лікування
- ЧИТАЙ: Етновіруси: що це таке
- ЧИТАЙ: Солодка подорож Стамбулом: гори з грильяжу й лукуму