Куряче філе: рецепти апетитних рулетиків

Попри те, що куряче філе вважається найціннішим м'ясом у тушці, далеко не всі полюбляють його через прісну і жорстку консистенцію.

Сьогодні tochka.net поділиться з тобою порадами, як смачно і незвично можна приготувати куряче філе, щоб виправити ці недоліки, а м'ясо на смак стало соковитим і апетитним.

Куряче філе: рецепти рулетиків. Варено-печений курячий рулет зі спеціями.

Ніжний і ароматний курячий рулет готується без начинки, виключно з курячого м'яса із додаванням спецій.

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе,
• 2 зубки часнику,
• 2 лаврових листа,
• коріандр за смаком,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком.

Куряче філе: рецепти рулетиків. Варено-печений курячий рулет зі спеціями - приготування:

Куряче філе відбий, щоб воно вийшло однакової товщини.

Ввітри у м'ясо сіль і спеції і залиш полежати на 20 хвилин.

Скачай куряче філе рулетом і оберни фольгою, закрутивши краї.

Поклади рулети у високу форму для випікання і налий води, щоб вона покрила м'ясо приблизно на дві третини.

У воду додай порізаний шматочками часник, лавровий лист і сіль.

Випікай рулети з курячого філе у розігрітій до 200°С духовці 1-1,5 години.

Остуди готові рулети, не дістаючи з форми, і постав на 2-3 години в холодильник.

При подачі зніми з рулетів фольгу і наріж тонкими скибочками.

Куряче філе: рецепти рулетиків. Рулет із беконом і сиром.

Такі рулети з курячого філе мають ніжну консистенцію, оригінальний смак і подаються гарячими з гарніром або ж остиглими у вигляді закуски.

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе,
• 200 г бекону,
• 200 г плавленого сиру,
• 1 ст. ложка рослинної олії,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком.

Куряче філе: рецепти рулетиків. Рулет із беконом і сиром - приготування:

Куряче філе гарненько відбий, посип сіллю і перцем.

На кожен шматочок курячого філе поклади тонку скибочку бекону, а всередину помісти шматочок плавленого сиру і зверни рулетиком.

Щоб у процесі випікання рулети з курячого філе не розпалися, сколи їх зубочисткою або зв'яжи ниткою.

Виклади рулетики на змащене маслом деко і випікай у розігрітій до 200°С духовці 20-25 хвилин.

При подачі поріж рулет на тонкі скибочки.

Смачного!

• ЧИТАЙ: Різдвяні розпродажі 2013 в Європі: Німеччина і знижкове божевілля 
• ЧИТАЙ: Кінотуризм: прогулянка по Лос-Анджелесу з Джулію Робертс і Девідом Духовним