Рататуй - це справжня скарбниця вітамінів завдяки багатому набору овочів, які входять до складу цієї страви. Зберегти всі корисні речовини тобі допоможе мультиварка VITEK VT-4200 - під час приготування, продукти в ній втрачають мінімум вітамінів!
Тобі знадобиться:
- 1 баклажан
- 3 помідори
- 2 болгарських перці
- 2 бульби картоплі
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 пучок зелені петрушки
- 100 г томатної пасти
- 8 ст. л. рослинного масла
- 1/2 ч. л. перцю чорного меленого
- 1/3 ч. л. запашного перцю
- 1/2 ч. л. базиліку
- 1 лавровий лист
- 1/3 ч. л. чебрецю
- Сіль за смаком
Приготування:
1. Картоплю та помідори наріж кубиками.
2. Баклажани і болгарський перець наріж смужками товщиною близько 1 см.
3. Цибулю і часник дрібно нарубай.
4. Зелень петрушки дрібно поріж.
5. Порізані овочі виклади в чашу і закрий кришкою.
6. Готуй в режимі «Тушіння» протягом 45 хвилин.
7. Після сигналу виклади овочі в блюдо і полий соусом, що залишився після тушіння.
8. Прикрась гілочкою петрушки.
Порада від VITEK:
Коли будеш готувати овочі до приготування, зрізай мінімум шкурки - так ти збережеш більше вітамінів. Інші ж корисні речовини збереже мультиварка VITEK VT-4200! Антипригарне покриття пристрою вбереже від пригорання, а знімна внутрішня частина кришки допоможе підтримувати мультиварку в чистоті.