Паста карбонара - це традиційна італійська страва, яку обов'язково потрібно навчитися готувати. На перший погляд це непросто, але з мультиваркою VITEK VT-4215 BW завдання значно спрощується!
На 2-3 порції тобі знадобиться:
- 100 г бекону
- 200 г шинки
- 0,5 склянки вершків
- 50 мл сухого білого вина
- 1 яєчний жовток
- 100 г тертого сиру Пармезан
- 2 ст. л оливкової олії
- 2 зубчика часнику
- Сіль за смаком
Приготування:
1 . У чашу мультиварки налий олію і поклади нарізані маленькими тонкими скибочками бекон і шинку. Увімкни програму «Підсмажування» на 15 хвилин.
2 . Коли м'ясопродукти зарум'яняться, додай розтертий часник і обсмаж, помішуючи, до кінця програми.
3. Потім додай вершки і вино і ввімкни програму «Мультиповар», задай температуру 100°С на 10 хвилин. Провари соус, помішуючи, в кінці додай жовток, тертий сир, сіль і розмішай. Полий готову пасту соусом, посип зеленню базиліка.
Приємного апетиту!
Порада від VITEK:
Готувати пасту карбонара найкраще в мультиварці VITEK моделі VT-4215 BW. Завдяки 3D нагріванню всі компоненти приготуються вчасно, а керамічне покриття вбереже страву від пригорання. А вбудовані функції, в тому числі універсальна "Мультиповар" допоможе підібрати універсальний спосіб приготування італійської страви!