Пісні млинці готуються без яєць, молока, вершкового масла та інших молочних продуктів. Незважаючи на це, завдяки фруктовому наповнювачу пісні млинці виходять смачними і ароматними.
Крім того, ти можеш отримати новий смак пісних млинців, якщо будеш використовувати різні види борошна - наприклад, до пшеничного в різних пропорціях можна додати житнє, кукурудзяне або вівсяне борошно.
Пісні млинці - інгредієнти:
- 250 г пшеничного борошна,
- 100 г цукру,
- 400 мл води,
- 100 мл яблучного соку,
- 1 ч. ложка лимонного соку,
- 2 ст. ложки олії,
- 10 г розпушувача,
- щіпка солі.
Пісні млинці - приготування:
З'єднай в мисці всі сипучі інгредієнти: просіяне борошно, розпушувач, сіль, цукор.
Змішай теплу воду з яблучним соком (без м'якоті), олією та лимонним соком. Частину цієї рідини вилий у борошно і гарненько розмішай віночком, щоб не було грудок. Потім додай решту рідини і перемішай.
Тісто на пісні млинці має вийти з консистенцію кефіру.
Розігрій сковороду і змасти її олією.
Налий на сковороду порцію тіста, розподіляючи по всій поверхні, і смаж млинці з обох сторін по 2 хвилини. Май на увазі, що пісні млинці не будуть так добре рум'янитися, як приготовлені з тіста із молоком і яйцями.
Готові млинці склади стопкою.
Подавай гарячі пісні млинці з медом, варенням, фруктово-ягідним сиропом або компотом.
Смачного!
- ЧИТАЙ: Великий піст 2014: як правильно поводитися
- ЧИТАЙ: Пісні страви: топ-5 корисних і смачних салатів
А тепер дивись відео-рецепт баклажанової ікри від simxa.com.u
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen