Якщо ти любиш готувати піцу, а твоя сім'я з не меншим задоволенням любить її їсти, то наша порада, як приготувати піцу з куркою смачно і оригінально, тобі обов'язково знадобиться.
Тісто для піци готується просто, а варіантів начинки можна придумати безліч, тому для багатьох піца залишається королевою як святкового, так і буденного столу.
Сьогодні tochka.net розповість, як приготувати піцу з куркою і грибами під оригінальним сметанним соусом - просто, смачно і швидко.
Як приготувати піцу з куркою - інгредієнти:
для тіста:
- 100 г борошна,
- 1 яйце,
- 150 мл води,
- щіпка солі,
для начинки:
- 400 г курячого м'яса,
- 200 г помідорів,
- 100 г болгарського перцю,
- 100 г печериць,
- 50 г маслин,
- пучок зелені,
- 2 ст. ложки олії,
- чорний мелений перець за смаком,
- щіпка солі,
для соусу:
- 200 г сметани,
- 150 г твердого сиру,
- 1 яйце,
- щіпка солі.
Як приготувати піцу з куркою - готуємо тісто:
Просіяне борошно виклади гіркою і зроби в ньому поглиблення. Розбий туди яйце. У теплій воді розчини сіль, вилий воду в борошно і заміси тісто для піци.
Тісто не має липнути до рук, але і не має бути занадто крутим, щоб піца з куркою не вийшло сухою.
Змасти деко олією. Вимішане тісто розкачай і помісти на деко у формі кола або прямокутника, на свій розсуд. Обов'язково зроби по краях невеликі бортики, щоб начинка майбутньої піци залишалася всередині на тісті й не вивалилася.
Як приготувати піцу з куркою - готуємо начинку:
Куряче м'ясо помий і наріж невеликими шматочками. Гриби також помий і наріж пластинками. Болгарський перець, помідори і маслини поріж тонкими кружечками. Подрібни зелень.
У розігріту сковороду налий олію і обсмаж курку з усіх боків до золотистого кольору. Під час смаження посоли і поперчи м'ясо.
Потім додай на сковороду гриби, перемішай і, коли гриби пустять сік, накрий кришкою і тушкуй на повільному вогні 10-15 хвилин, поки не зникне рідина.
Готову начинку з куркою і грибами трохи остуди і рівномірно виклади на підготовлене тісто.
Як приготувати піцу з куркою - готуємо соус:
Сир потри на дрібній тертці.
Розбовтай виделкою яйце, додай до нього сметану, сир, посоли і перемішай до однорідної маси.
Отриманим соусом залий піцу з куркою.
Як приготувати піцу з куркою - останній етап:
Перед тим як відправити піцу в духовку, виклади на неї болгарський перець, помідори і маслини.
Піцу з куркою випікай у розігрітій до 250°С духовці до утворення рум'яної скоринки 20-25 хвилин.
Готову піцу з куркою посип зеленню і подавай гарячою.
Смачного!
- ЧИТАЙ: Що приготувати на обід: меню з трьох смачних страв
- ЧИТАЙ: Що можна їсти у Великий піст: рецепти страв без м'яса
А тепер дивися відео-рецепт м'яса на грилі от simxa.com.ua
Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/
Фото-кухня
facebook.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen