До святкування Світлого Христового Воскресіння залишилося лише 10 днів, і багато господинь вже знають яку паску будуть пекти на свято. Ми пропонуємо поекспериментувати і приготувати паску в мультиварці. Паска в мультиварці виходить не менш смачною, ніж приготовлена за традиційним рецептом паска в духовці. Записуй рецепт паски в мультиварці,від tochka.net і зустрічай Великдень 2021 з радістю у колі сім'ї за смачним святковим столом!
Інгредієнти для паски в мультиварці:
для тіста:
- 650 г борошна,
- 2 яйця і 2 яєчних жовтки,
- 250 мл молока,
- 100 г вершкового масла,
- 150 г цукру,
- 10 г ванільного цукру,
- 200 г ізюму,
- 10 г сухих дріжджів,
- щіпка солі,
для глазурі:
- 2 яєчних білка,
- 100 г цукрової пудри,
- 0,5 ч. ложки лимонного соку.
Приготування паски в мультиварці:
- Розведи дріжджі в теплому (не гарячому!) молоці і залиш на 20 хвилин до появи пінної шапочки.
- Борошно просій через сито. Додай у молочно-дріжджову суміш 1 склянку борошна, перемішай, накрий серветкою і залиш опару на півгодини в теплому місці.
- Яйця і жовтки розітри з цукром і ванільним цукром.
- До опарі додай яєчну суміш, м'яке вершкове масло і гарненько перемішай. Відокрем 1 склянку борошна, а решту змішай з сіллю, поступово всип в опару і заміси тісто. Накрий його серветкою і залиш підходити ще на 1 годину.
- Ізюм помий, висуши і обваляй у борошні, щоб він рівномірно розподілився в пасці.
- Осади тісто, що піднялося, і додай у нього ізюм. Трохи виміси тісто з ізюмом, накрий і залиш піднятися ще на 1 годину.
- Чашу мультиварки змасти вершковим маслом і вибери режим "Підігрів" на 15 хвилин. Помісти тісто паски в чашу, накрий її, потім вимкни мультиварку і залиш тісто на 40-60 хвилин, щоб воно піднялося.
- Вибери режим "Випічка" на 45 хвилин. І ще раз на 45 хвилин. Перевірити паску можна дерев'яною паличкою.
- Поки випікається паска в мультиварці, приготуй глазур. Збий до густоти білок із цукровою пудрою і лимонним соком.
- Дай пасці охолонути і зверху прикрась її глазур'ю. Найсмачніша паска в мультиварці готова.
А дізнатися, як прикрасити квартиру до Вербної неділі, ти можеш тут.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: