Чудовий шашлик із курки цілком виправдано користується популярністю у гурманів. Він виходить дуже ніжним, смачним, дієтичним.
Крім того курячий шашлик дуже швидко маринується і запікається, і тому не займе багато часу і не потребуватиме клопоту і тривалої метушні з дровами біля мангала. Цей час краще витратити на більш цікаві заняття на пікніку, чи не так?
Шашлик із курки з медом і соком лайма виходить надзвичайно ніжним і з тонким вишуканим смаком. Сайт tochka.net рекомендує спробувати - тобі сподобається!
Курячий шашлик - інгредієнти:
- 700 г курячого філе,
- 300 г дрібної цибулі,
- 2 зубки часнику,
- 300 мл соку лайма,
- 200 г меду,
- 1 ч. ложка меленого коріандру,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Курячий шашлик - приготування :
- Куряче філе помий, обсуши і поріж порційними шматочками для шашлику, але не занадто дрібно, щоб курка всередині залишалася соковитою.
- Цибулю поріж кільцями. Часник подрібни.
- У посуді, де буде маринуватися курка, змішай сік лайма, мед, часник, перець і сіль. Відокрем частину маринаду (приблизно 50 мл), щоби потім в процесі приготування поливати ним курячий шашлик, і постав у холодильник.
- У решту маринаду помісти курку і постав маринуватися в холодильник на 2 години. Але якщо тобі потрібно швидше, можна скоротити час маринування до 30 хвилин.
- Коли курка промаринується, нанизай її упереміш із цибулею на шампури або попередньо вимочені дерев'яні шпажки.
- Виклади шампури з шашликом на змащену олією решітку гриля. Смаж курячий шашлик на закритому грилі, періодично перевертаючи і поливаючи маринадом, приблизно 10 хвилин до готовності.
- Подавай шашлик з курки з овочами і зеленню.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
- Маринад для шашлику з томатного соку
- Рецепти для пікніка на природі: що приготувати на травневі свята
Дивись відеорецепт курячого шашлику:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net