Чи легко приготувати справжню італійську піцу в домашніх умовах? Насправді не так вже й важко. Разом з нашими друзями з eda.ua, єдиного сервісу замовлень їжі з ресторанів і магазинів, ми побували в гостях у Віталія Ярового, шеф-кухаря відомої київської піцерії «Меню Авеню», і підгледіли, як приготувати смачну піцу «Неаполітано». Зробили барвисті фотографії і відмінний відеорецепт.
Віталій Яровий, «Меню Авеню»
Неаполітанська піца - одна з найпопулярніших у всьому світі. Сподобається абсолютно всім цінителям італійської кухні.
Інгредієнти:
- Тісто для піци - 450 г
- Шинка - 80 г
- Ананас - 70 г
- Помідори - 60 г
- Орегано - 2 г
- Сир «Моцарелла» - 140 г
- Сир голландський - 140 г
- Томатний соус - 100 г
Розкачуємо тісто для піци (обваляйте тісто в борошні, щоб воно не прилипало до столу).
Можна використовувати спеціальну сітку для піци, щоб вийшов красиве і рівне коло. Тепер мажемо корж соусом (детальний рецепт соусу дивіться у відеоролику внизу).
Натираємо на тісто сир «Моцарелла» і голландський сир.
Розподіляємо сир по всій піці.
Зверху кладемо шинку. Нарізати її потрібно якомога тонше.
Потім викладаємо нарізані помідори.
Потім кладемо ананас. Можна використовувати як свіжий ананас, так і консервований. Хто як любить.
Піца зібрана і її можна випікати. Випікаємо 5-7 хвилин при температурі 300-320С.
Не забуваємо періодично повертати піцу і проколювати виделкою роздуті місця.
Дістаємо і розрізаємо готову піцу на шматочки (зазвичай ріжуть на 8 шматочків). Посипаємо орегано.
Смачного! Щоб повністю відчути процес приготування, пропонуємо подивитися відео з нашого майстер-класу.
Немає часу готувати? Замовити цю смачну страву і багато чого іншого можна у наших друзів eda.ua, єдиному київському сервісі замовлень їжі з ресторанів і магазинів. Дивитися тут .
Читай: Чахохбілі з курки: рецепт із болгарським перцем і морквою