Редакція tochka.net вважає, що ліниві вареники тому й називаються лінивими, що готувати їх надзвичайно просто, і з цим процесом впорається навіть зовсім недосвідчена починаюча молода господиня. Але це зовсім не означає, що лінива, бо навіть для приготування таких вареників потрібно буде трохи попрацювати.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Завдяки тому, що ліниві вареники за рецептом замішуються з сиром, вони набувають своєї специфічної ніжної консистенції, яка у багатьох асоціюється зі смаком дитинства.
За смаком ліниві вареники з сиром - настільки нейтральна і універсальна страва, що до них підійде і вдало відтінить будь-який наповнювач - і сметана, і мед, і сезонні ягоди.
До речі, сирі ліниві вареники з сиром ти можеш заготовити про запас і зберігати в морозилці тиждень, а то й довше. Отже, в нашому меню вареники ліниві: покроковий рецепт.
Ліниві вареники з сиром − інгредієнти:
- 400 г сиру,
- 200 г борошна,
- 2 яйця,
- 2 ст. ложки цукру,
- 10 г ванільного цукру,
- щіпка солі.
Покроковий рецепт лінивих вареників з сиром:
- Сир перетри через сито, щоб позбутися можливих грудочок і поліпшити його структуру.
- Розітри яйце з цукром і ванільним цукром і з'єднай із сиром.
- Просіяне борошно з'єднай із сіллю, і поступово додаючи його до сиру, заміси тісто. Воно має вийти ніжним і може трохи липнути до рук.
- Отримане тісто для зручності розділи на кілька частин. Посип борошном робочу поверхню і розкатай тісто у ковбаски. Наріж невеликі шматочки тіста - це і будуть ліниві вареники з сиром.
- Вари ліниві вареники у трохи підсоленій киплячій воді 3 хвилини, після того, як вони спливуть. Дістань шумівкою, додай шматочок вершкового масла і подавай гарячими.
- Ліниві вареники з сиром подавай зі сметаною, йогуртом, киселем, медом, згущеним молоком, варенням або просто із ягодами.
Смачного!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net