Надай нового смаку знайомим продуктам!

Сирний омлет із м'ясом

Домашній сир із м'ясом? Дивно? Але як смачно!

Для цієї страви тобі знадобляться:

Для омлету:
3 яйця
1 упаковка домашнього сиру
1 ст. ложка борошна
сіль
спеції
Для м'ясного гарніру:
400 г телятини
1 болгарський перець
1 помідор
1 цибулина
часник
сіль
спеції

Сир розітри із сіллю та спеціями до однорідної маси. По одному додавай до нього яйця та ретельно перемішуй. Усип борошно і ще раз перемішай. Виклади масу на лист, змазаний рослинною олією, і постав у духовку на 20 хв. Не відкривай духовку протягом перших 10 хвилин!

Телятину пропусти через м'ясорубку разом із болгарським перцем і цибулею.
На сковороді розігрій трохи рослинної олії, виклади м'ясо й протушкуй під кришкою близько 15 хвилин. Додай здрібнений часник, рубаний помідор, посоли, приправ спеціями. Виклади на велику плоску тарілку разом з омлетом (омлет попередньо наріж великими шматками, щоб зберегти, наскільки це можливо, його форму.

Пряні креветки

Гадаєш, їх можна лише варити, а потім – із лимончиком під пиво? А якщо – зі спеціями і на сковорідку?

Для приготування цієї страви тобі знадобиться:

600 гр. заморожених креветок
півлимона
2 ст.л. соєвого соусу
3 зубчики часнику
сіль
цукор
борошно
рослинна олія
імбир за смаком

Приготуй маринад для креветок, змішавши соєвий соус, пропущений через прес часник, лимонний сік, сіль, цукор, імбир і рослинну олію.

Креветки розморозь і обережно зніми з них панцир, добре промий. Поклади в маринад, перемішай і дай креветкам просочитися пряностями протягом 20-30 хвилин.

Витягни креветки з маринаду, обваляй у борошні та нанизай їх на дерев'яні шпажки.

Візьми сковороду великого діаметра, налий у неї соняшникову олію. Для аромату можеш додати зубок часнику. Виклади шпажки в добре нагріту олію та швидко обсмаж креветки із двох сторін. Протри кінці шпажок серветкою, щоб не забруднити руки. Виклади креветки на велике блюдо.


Винне желе

Желе знайоме кожному з нас із дитинства. А винне желе? Спробуй!

Для приготування цієї страви тобі знадобиться:
1 ст. цукру
2 ст. червоного вина
2 ст. л. желатину
2 ст. води
ванільний цукор і лимонна кислота – за смаком

Цукор залий гарячою водою та додай заздалегідь намочений желатин (відповідно до рекомендацій, зазначених на його упаковці). Постав суміш на вогонь і, ретельно перемішуючи, доведи до кипіння, але не кип'яти.

Влий вино, додаючи за смаком ванільний цукор і лимонну кислоту, проціди. Розлий по склянках. Коли желе застигне, прикрась його кокосовою стружкою