Яке меню на Хеловін 2018 придумати, щоб було і страшно, і смачно, та ще й страшно смачно водночас?
Читай рецепти страв на Хеловін від tochka.net, переглядай фотографії та набирайся натхнення для складання свого меню на це диявольське осіннє свято.
Якщо ти власноруч виготовив світильник Джека, то для залишків гарбузової м'якоті знайдеться гідне застосування на Хеловін у стравах, а прикраси ми тобі підкажемо.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Страшні страви на Хелловін. На перше - гарбузовий суп із павутиною
Інгредієнти:
- 500 г гарбуза,
- 3 картоплини,
- 1 цибулина,
- 2 зубки часнику,
- 100 г плавленого сиру,
- 2 ст. ложки майонезу,
- 50 г вершкового масла,
- 1 лавровий лист,
- 0,5 ч. ложки паприки,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Гарбузовий суп на Хеловін - рецепт приготування:
- Гарбуз і картоплю поріж на довільні невеликі шматочки. Постав варити гарбуз із лавровим листом, а через 10 хвилин додай картоплю і вари ще 10 хвилин.
- Подрібни цибулю і часник і спасеруй на вершковому маслі. Додай зажарку в гарбузовий суп, посоли і додай спеції.
- Плавлений сир поріж невеликими пластинками. Зніми каструлю з вогню, трохи остуди і зроби пюре блендером. Потім поверни гарбузовий суп на вогонь, додай сир і потримай на вогні пару хвилин, поки сир не розплавиться.
- Залиш гарбузовий суп настоюватися 10 хвилин. Розлий по тарілках і зверху майонезом намалюй тонку павутинку.
Страшні страви на Хеловін. На друге - гострозоре спагетті
Інгредієнти:
- 500 г спагеті,
- 50 г вершкового масла,
- 50 г кетчупу,
- 50 г консервованих оливок або маслин.
для котлет:
- 500 г курячого філе,
- 1 цибулина,
- 1 яйце,
- 50 г пармезану,
- 2 ст. ложки манки,
- 50 г олії,
- маленький пучок петрушки,
- коріандр, перець і сіль за смаком.
Спагеті на Хеловін - рецепт приготування:
- Куряче філе, цибулю і петрушку пропусти через м'ясорубку. Сир потри на тертці. У фарш додай яйце, сир, манку, спеції, сіль, добре перемішай і дай фаршу настоятися 15-20 хвилин, щоб манка розбухла.
- Сформуй невеликі круглі котлети. На розігріту сковорідку налий трохи олії. Обсмаж котлети на середньому вогні по 5-7 хвилин з кожного боку до утворення рум'яної скоринки.
- У підсоленій воді відвари спагетті до готовності, відкинь на друшляк, щоб стекла вода, і додай вершкове масло.
- На тарілки виклади спагетті, зверху полий кетчупом, поклади котлетки і на кожну - колечко оливки у вигляді ока.
Меню на Хелловін. На десерт - цей пудинг уважно стежить за тобою
Інгредієнти:
- 200 г вершків,
- 200 мл молока,
- 2 ст. ложки крохмалю,
- 100 г цукру,
- 10 г ванільного цукру,
- 50 г порошку какао,
- 170 г гіркого шоколаду,
- щіпка солі,
- кондитерське прикраса (очі).
Смачний десерт на Хеловін - рецепт приготування:
- Змішай цукор, ванільний цукор, крохмаль, какао і сіль. Поступово влий у суміш вершки і молоко, збиваючи вінчиком, щоб не утворювалося грудочок.
- Постав суміш на середній вогонь і вари, не доводячи до кипіння. Як тільки з'явиться пара, додай подрібнений шоколад і продовжуй помішувати, поки він не розчиниться, і суміш не почне густіти. Зніми з вогню і трохи остуди.
- Розлий пудинг по піалах, закрий харчовою плівкою і постав у холодильник приблизно на 2 години.
- Зніми плівку, прикрась кондитерськими солодощами у вигляді очей.
Trick-or-treat і смачного! Не забудь про напої на свято!
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net